Chất béo là trieste của axit béo với

Khái niệm về chất béo

Chất béo là trieste của axit béo với được VnDoc biên soạn giúp các bạn học sinh hiểu rõ khái niệm chất béo, phân loại cũng như các tính chất cơ bản của chất béo thông qua câu hỏi Chất béo là trieste của axit béo với. Mời các bạn tham khảo tài liệu dưới đây.

Chất béo là trieste của axit béo với chất nào sau đây?

A. Etanol.

B. Etylen glicol.

C. Glixerol.

D. Metanol.

Đáp án C

Khái niệm về chất béo

Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử cacbon (khoảng từ 12C đến 14C) không phân nhánh (axit béo), gọi chung là triglixetit hay triaxylglixerol

Công thức cấu tạo chung của chất béo

Công thức cấu tạo chung của chất béo

Trong đó: R1, R2, R3 là gốc hiđrocacbon của axit béo, có thể giống hoặc khác nhau.

Bài tập vận dụng liên quan

Câu 1. Chất béo là trieste của axit béo với

A. phenol.

B. glixerol.

C. etanol.

D. etylen glicol.

Xem đáp án
Đáp án B

Câu 2. Khi đun nóng chất béo với kiềm, thu được:

A. Glixerol và axit vô cơ

B. Glixerol và hai axit béo

C. Glixerol và hỗn hợp muối của axit vô cơ

D. Glixerol và hỗn hợp của các axit béo

Xem đáp án
Đáp án D

Câu 3. Có thể làm sạch vết dầu mỡ dính vào quần áo bằng cách nào sau đây?

A. Giặt bằng nước

B. Tẩy bằng cồn 95∘

C. Tẩy bằng xăng

D. Tẩy bằng xà phòng

Xem đáp án
Đáp án C

Câu 4. Xà phòng hoá chất nào sau đây thu được glixerol?

A. tristearin

B. metyl axetat

C. metyl fomat

D. benzyl axetat

Xem đáp án
Đáp án A

Câu 5. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 6 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là

A. 0,20.

B. 0,15.

C. 0,30.

D. 0,18.

Xem đáp án
Đáp án B

----------------------

Trên đây VnDoc đã giới thiệu Chất béo là trieste của axit béo với thì. Để có kết quả học tập tốt và hiệu quả hơn, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Giải bài tập Hóa học 10, Chuyên đề Vật Lý 10, Chuyên đề Hóa học 10, Giải bài tập Toán 10. Tài liệu học tập lớp 10 mà VnDoc tổng hợp biên soạn và đăng tải.

Ngoài ra, VnDoc.com đã thành lập group chia sẻ tài liệu học tập THPT miễn phí trên Facebook, mời bạn đọc tham gia nhóm Tài liệu học tập lớp 10 để có thể cập nhật thêm nhiều tài liệu mới nhất.

Đánh giá bài viết
1 75
0 Bình luận
Sắp xếp theo
Hóa 12 - Giải Hoá 12 Xem thêm