Giao diện mới của VnDoc Pro: Dễ sử dụng hơn - chỉ tập trung vào lớp bạn quan tâm. Vui lòng chọn lớp mà bạn quan tâm: Lưu và trải nghiệm

Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 7 bài 43: Thực hành: Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật

Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 7 bài 43

Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 7 bài 43: Thực hành: Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật sẽ giúp các em học sinh thuận tiện hơn trong việc giải quyết các bài tập đi kèm. Nội dung chính của tài liệu bao gồm gợi ý trả lời cho từng bài tập trong sách sẽ giúp các em học sinh nắm vững nội dung bài học và giải bài tập hiệu quả. Mời các em tham khảo!

Thực hành bài 43 trang 113 SGK Công nghệ 7

I. MẤU THỨC ĂN VÀ DỤNG CỤ CẦN THIẾT

  • Mẫu thức ăn:
    • Thức ăn ủ xanh (lấy từ hầm hoặc hố ủ xanh).
    • Thức ăn tinh ủ men rượu sau 24h.
  • Dụng cụ: bát (chén) sứ có đường kính 10cm, panh gắp, đũa thủy tinh, giấy đo pH, nhiệt kế.

II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH

1. Quy trình đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh

Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 7 bài 43: Thực hành: Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật

Qua quan sát, hãy đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh theo tiêu chuẩn sau:

Chỉ tiêu đánh giá

Tiêu chuẩn đánh giá

Tốt

Trung bình

Xấu

Màu sắc

Vàng xanh

Vàng lẫn xám

Đen

Mùi

Thơm

Thơm

Khó chịu

Độ pH

< 4

4-5

> 5

2. Quy trình đánh giá chất lượng của thức ãn ủ men rượu

  • Bước 1. Lấy thức ăn đã được ủ, sờ tay vào thức ăn để cảm nhận nhiệt độ và độ ẩm của thức ăn ủ (hoặc dùng nhiệt kế cắm vào thức ăn đo nhiệt độ của thức ăn).
  • Bước 2. Quan sát màu sắc của thức ăn ủ men.
  • Bước 3. Ngửi mùi của thức ăn ủ men.

Đánh giá chất lượng thức ăn ủ men theo tiêu chuẩn sau:

Chỉ tiêu đánh giá

Tiêu chuẩn đánh giá

Tốt

Trung bình

Xấu

Nhiệt độ

Ấm (khoảng 30°C)

Ấm

Lạnh

Độ ẩm

Đủ ẩm (nắm lại thành nắm được)

Hơi nhão hoặc hơi khô

Quá nhão hoặc quá khô

Màu sắc

Có nhiều mảng trắng trên mặt khối thức ăn

ít đám mốc trắng

Màu của thức ăn không thay đổi

Mùi

Thơm rượu nếp

Có mùi thơm

Không thơm hoặc có mùi khó chịu

III. THỰC HÀNH

IV. ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ

Đánh giá bài viết
9 660
Sắp xếp theo

    Giải bài tập Công nghệ 7

    Xem thêm