Cho 180 gam acetic acid tác dụng với lượng dư ethylic alcohol có mặt sulfuric acid đặc làm xúc tác. Ở trạng thái cân bằng, nếu hiệu suất phản ứng là 66% thì khối lượng este thu được là:
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
nCH3COOH = = 3 mol
nester = 3.0,66 = 1,98 mol
⇒ mester = 1,98.88 = 174,24 (g)