Protein là gì? Nguồn gốc của một số protein
Protein là gì? Nguồn gốc của một số protein chi tiết giúp học sinh dễ dàng tham khảo để chuẩn bị tốt cho kiểm tra sắp tới trong chương trình học môn Khoa học tự nhiên 9.
Bài: Protein là gì? Nguồn gốc của một số protein
1. Protein là gì?
Protein có khối lượng phân tử rất lớn, thường từ vài vạn đến vài triệu amu và có cấu tạo rất phức tạp, gồm nhiều đơn vị amino acid liên kết với nhau bởi liên kết peptide.
2. Nguồn gốc
Protein là hợp chất hữu cơ thiên nhiên có trong bộ phận của cơ thể của người, động vật và thực vật như: thịt, trứng, sữa, tóc, sừng, hạt,…
3. Bài tập vận dụng
Câu 1. Protein có nhiều trong
A. các loại rau xanh.
B. các loại củ.
C. các loại quả chín.
D. các loại thịt, cá, trứng.
Phương pháp giải
Trạng thái tự nhiên, vai trò của protein.
Lời giải
Protein có nhiều trong các loại thịt, cá, trứng.
Đáp án cần chọn là: D
Câu 2. Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều
A. chất béo
B. glucose và saccharose
C. tinh bột
D. protein
Phương pháp giải
Dựa vào các loại thực phẩm.
Lời giải
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều protein.
Đáp án cần chọn là: D
Câu 3. Protein được tạo thành từ các mắt xích nào?
A. methane
B. amino acid
C. glucose
D. saccharose
Phương pháp giải
Dựa vào cấu tạo của protein.
Lời giải
Protein được tạo thành từ các mắt xích là amino acid.
Đáp án cần chọn là: B
