Đọc hiểu bài Cách ướp trà sen truyền thống - giữ nguyên vẹn tinh hoa Trà Việt
Đọc hiểu bài Cách ướp trà sen truyền thống - giữ nguyên vẹn tinh hoa Trà Việt chi tiết giúp học sinh dễ dàng tham khảo để chuẩn bị tốt cho kiểm tra sắp tới trong chương trình học Ngữ văn 7
Đọc hiểu bài Cách ướp trà sen truyền thống - giữ nguyên vẹn tinh hoa Trà Việt
Đọc văn bản dưới đây và trả lời các câu hỏi:
CÁCH ƯỚP TRÀ SEN TRUYỀN THỐNG – GIỮ NGUYÊN VẸN TINH HOA TRÀ VIỆT
Trà sen được biết đến là một trong những loại trà có từ lâu đời, là đại diện cho các loại trà Việt. Trà sen không đơn giản chỉ là một loại trà dùng để uống mà ẩn sau đó là triết lý nhân sinh cao quý, là nhân cách thanh cao của người Việt, thể hiện lòng tôn kính, thiêng liêng. Trà sen có hương thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng với vị ngọt hậu, đắng nhẹ nơi đầu lưỡi. Loại trà này được xem như là báu vật của người Việt mà bất kỳ một “ẩm khách” nào cũng muốn được một lần thưởng thức. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách ướp trà sen ngon.
Tại sao gọi là trà sen ướp xổi và cách ướp trà sen này như thế nào? Gọi là trà sen ướp xổi bởi vì cách ướp trà sen này được thực hiện khá nhanh và trà chỉ có thể uống được trong thời gian ngắn, nếu trà để lâu sẽ rất dễ bị hỏng.
Chọn trà để ướp
Để có được trà sen ướp xổi ngon thì bạn nên chọn loại chè Shan Tuyết (Hà Giang). Đây là loại chè được đánh giá là ngon nhất, được hái từ những cây chè có tuổi đời hàng trăm, hàng nghìn năm. Những búp chè tươi được hái vào buổi sớm, sau đó sẽ được chế biến theo phương pháp thủ công của người Mông. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng trà Bạch Hạc (Thái Nguyên) để ướp trà sen.
Chọn sen để ướp trà
Nước ta có rất nhiều vùng trồng sen nhưng không phải sen nào cũng có thể sử dụng để ướp trà. Loại sen chuẩn nhất được lựa chọn để ướp trà là sen Tây Hồ. Hoa sen này còn được gọi là sen trăm cánh do có nhiều cánh nhỏ được xếp trong bông sen. Hơn nữa, sen Tây Hồ cũng được đánh giá là loại sen có hương thơm đượm hơn so với sen ở nhiều vùng khác. Với cách ướp trà sen xổi này, bạn nên chọn những bông sen mới được hái, mùi hương đượm, cánh hoa mới hé nở, còn nguyên vẹn, không bị dập.
Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn cần tiến hành ướp trà ngay để giữ nguyên vẹn mùi hương của sen.
Câu 1. Văn bản Cách ướp trà sen truyền thống – Giữ nguyên vẹn tinh hoa trà Việt thuộc loại văn bản nào?
Phương pháp giải
Dựa vào đặc trưng thể loại
Lời giải chi tiết
Thuộc văn bản thông tin, dạng thuyết minh – hướng dẫn.
Câu 2. Nội dung chính của văn bản là gì?
Phương pháp giải
Đọc kĩ nội dung văn bản
Lời giải chi tiết
Giới thiệu giá trị tinh thần, văn hóa của trà sen và hướng dẫn cách ướp trà sen xổi truyền thống.
Câu 3. Vì sao trà sen ướp xổi không để được lâu?
Phương pháp giải
Đọc kĩ văn bản để xác định lí do
Lời giải chi tiết
Vì cách ướp thực hiện nhanh, hương sen dễ bay mất, trà để lâu sẽ bị hỏng.
Câu 4. Theo văn bản, người ta thường chọn loại trà nào để ướp sen?
Phương pháp giải
Đọc kĩ văn bản và xác định
Lời giải chi tiết
Thường chọn trà Shan Tuyết (Hà Giang), ngoài ra có thể dùng trà Bạch Hạc (Thái Nguyên).
Câu 5. Qua văn bản và hình ảnh minh họa, em rút ra được ý nghĩa gì trong việc giữ gìn và phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống?
Phương pháp giải
Từ nội dung rút ra ý nghĩa
Lời giải chi tiết
Cần trân trọng, gìn giữ các giá trị văn hóa dân tộc như nghệ thuật ướp trà sen; đồng thời lan tỏa đến thế hệ trẻ và bạn bè quốc tế.
