Giáo án môn Hóa học lớp 9 bài 59

Giáo án môn Hóa học lớp 9

Giáo án môn Hóa học lớp 9 bài 59: Tinh bột và xenlulozơ được VnDoc sưu tầm và giới thiệu để có thể chuẩn bị giáo án và bài giảng hiệu quả, giúp quý thầy cô tiết kiệm thời gian và công sức làm việc. Giáo án môn Hóa học 9 này được soạn phù hợp quy định Bộ Giáo dục và nội dung súc tích giúp học sinh dễ dàng hiểu bài học hơn.

I. MỤC TIÊU:

• Học sinh biết được CT chung, đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột và xenlulozơ
• Học sinh biết được tính chất hóa học và ứng dụng của tinh bột và xenlulozơ
• Viết được phảnứng phân hủy và phản ứng tạo thành trong cây xanh
• Viết PTHH thủy phân biểu diễn tính chất hóa học của tinh bột và xenlulozơ.
• Giáo dục tính cẩn thận, trình bày khoa học.

II. Phương tiện

1. Giáo viên

• Bảng phụ,bảng nhóm, bút dạ.
• Dụng cụ: mẫu vật có chứa tinh bột và xen lulozơ

2. Học sinh: Nghiên cứu bài

III. Tiến trình

1. Ổn định tổ chức

2. Kiểm tra bài cũ

? Hãy nêu tính chất vật lý hóa học của tinh bột và xelulozơ

? Làm bài tập số 2

3. Bài mới

Hoạt động 1: Trạng thái tự nhiên

Hoạt động của GV ? hãy cho biết trạng thái tự nhiên của tinh bột và xenlulozơ?

Hoạt động của HS - tinh bột có nhiều trong các loại hạt như lúa ngô …. - Xelulozơ có nhiều trong sơi bông

Hoạt động 2: Tính chất vật lý

Hoạt động của GV GV: hướng dẫn HS làm thí nghiệm: Cho một ít tinh bột và xelulozơ vào 2 ống nghiêm lắc nhẹ, đun nóng ? Quan sát nêu hiện tượng

Hoạt động của HS - Tinh bột là chất rắn, không tan trong nước ở nhiệt độ thường, tan trong nước ở nhiệt độ cao ra dd hồ tinh bột - Xenlulozơ là chất rắn, không tan trong nước ở nhiệt độ thường, ngay cả khi đun nóng

Hoạt động 3: Đặc điểm cấu tạo phân tử

Hoạt động của GV GV: Giới thiệu HS nghe và ghi bài

Hoạt động của HS Tinh bột và xenlulozơ có cấu tạo PT rất lớn Gồm nhiều mắt xích liên kết với nhau (- C6H10O5-)n - Tinh bột n = 1200 đến 6000 - Xenlulozơ : n = 10000 đến 14000