What ___________ do you like? - I like reading book.
Ở đây cần một danh từ số ít đếm được để hỏi: Bạn thích hoạt động gì?
school activities → số nhiều, phải dùng What school activities do you like? (đúng ngữ pháp, nhưng khác số so với câu gốc).
school act → sai, act nghĩa là hành động, vở kịch chứ không phải hoạt động học đường.
school activity → danh từ số ít, phù hợp cấu trúc câu.
Dịch: Bạn thích hoạt động học đường nào? – Mình thích đọc sách.