Đề kiểm tra 45 phút Hóa 11 Chương 3: Đại cương hóa học hữu cơ

Hỗn hợp dầu ăn và nước tách lớp nên dùng phương pháp chiết để tách riêng dầu ăn ra khỏi nước.

Đồng đẳng là những chất có tính chất hóa học tương tự nau và thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH₂.

Ta có: M_X = 29,5.2 = 59 gam/mol

Bảo toàn nguyên tố C:

n_C = n_CO2 = = 0,75 mol

Bảo toàn nguyên tố H:

n_H = 2.n_H2O = = 2,25 mol

Bảo toàn nguyên tố N:

n_N = 2.n_N2 = 2.2,8:22,4 = 0,25 mol

⇒ n_C:n_H:n_N = 0,75:2,25:0,25 = 3:9:1

Công thức đơn giản nhất của X là (C₃H₉N)n

Vì M_X = 59  ⇒ n = 1⇒ CTPT của X là C₃H₉N

Đồng phân cấu tạo của C₃H₉N là:

CH₃-CH₂-CH₂-NH₂

CH₃-CH(NH₂)-CH₃

CH₃-NH-CH₂-CH₃

(CH₃)₃N.

Vì tỉ khối hơi của X so với hydrogen là 21 nên:

M_X = 21.M_H2 = 21.2 = 42 (g/mol)

Vậy X là C₃H₆. 

Chất B tan tốt trong pha động, hấp phụ kém trên pha tĩnh nên sẽ được pha động kéo đi ra khỏi hỗn hợp đầu tiên.

Chất A tan tốt trong pha động, tuy nhiên cũng hấp phụ tốt trên pha tĩnh nên sẽ bị kéo đi chậm hơn so với chất B.

Chất C kém tan trong pha động, hấp thụ tốt trên pha tĩnh nên sẽ được pha tĩnh giữ lại lâu và được tách ra khỏi hỗn hợp cuối cùng.

Xét hợp chất có công thức:

C_xH_yO_zN_tX_r ( X là halogen)

Độ bất bão hòa

  với k = π + v (pi + vòng)

Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.

Công thức tổng quát là công thức cho biết các nguyên tố có trong phân tử hợp chất hữu cơ.

A = 42 đvC.

Acetic acid: CH₃COOH

Urea: (NH₂)₂CO

Ethanol: C₂H₅OH

Methane: CH₄.

(NH₂)₂CO là hợp chất vô cơ không phải hợp chất hữu cơ.

Các kiểu đồng phân được quy về hai dạng chung: Đồng phân cấu tạo và động phân lập thể (không gian)

Đốt cháy X:

n_O2 = 0,0275 mol, n_Y = 0,06 mol, n_Z = 0,025 mol

n_H2O = 0,06 – 0,025 = 0,035 mol

n_H = 0,07 mol

Hỗn hợp sau khi làm lạnh gồm CO₂ và N₂.

Gọi số mol CO₂ và N₂ lầ lượt là a,

b + a = 0,025                                                                    (1)

Từ (1) và (2) ta có: a = 0,02 mol, b = 0,005 mol

Bảo toàn O: n_{O (X)} = 2n_CO2 + n_H2O – 2n_O2 = 0,02 mol

số C = 0,02/2 = 1, số H = 0,07/0,01 = 7, số O = 0,02/0,01 = 2,

số N = 0,01/0,01 = 1

Vậy công thức của X là C₂H₇O₂N.

Quan sát phổ hồng ngoại của R thấy R có thể là hợp chất chứa nhóm chức aldehyde. 

Vậy công thức của R là CH₃-CH₂-CHO.

Còn được biểu diễn dưới dạng

CH₃-CH=CH-CH₂-OH

Có công thức phân tử: C₄H₈O

Chưng cất là phương pháp tách và tinh chế quan trọng đối với chất lỏng.

Những hợp chất hữu cơ được gọi là đồng đẳng khi chúng có thành phần phân tử hơn kém nhau một hoặc nhiều nhóm CH₂ và có tính chất hóa học tương tự nhau.

⇒ Cặp chất: CH₃-CH₃, CH₃-CH=CH₂ không phải là đồng đẳng.

Chưng cất là phương pháp dựa vào sự khác nhau về nhiệt độ sôi của các chất trong hỗn hợp ở một áp suất nhất định.

 Hình bên dưới mô ta phương pháp chiết lỏng - lỏng

 Licopen có công thức phân tử C₄₀H₅₆ có độ bất bão hòa: 

Mà C₄₀H₈₂ là alkane Licopen không có vòng, mạch hở.

Vậy Licopen mạch hở có13 nối đôi.

Theo thuyết cấu tạo hóa học, trong phân tử các chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hóa trị và theo một thứ tự nhất định.

 Ta có: %m_C + %m_H + %m_O = 100% 

⇒ Phân tử benzaldehyde chỉ chứa các nguyên tố C, H, O nên ta gọi công thức phân tử benzaldehyde là C_xH_yO_z.

Từ phổ khối lượng của benzaldehyde quan sát trên hình là: M_CxHyOz = 106.

% m_C = 79,25%;

% m_H = 5,66%

% m_O = 15,09%.

= 6,6 : 5,66 : 0,9 = 7: 6 : 1

Công thức đơn giản nhất của hợp chất là (C₇H₆O)_n

Biết M = 106 ⇒ (C₇H₆O)_n = 106 ⇒ n =1 

Vậy công thức phân tử benzaldehyde là C₇H₆O

Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ chỉ chứa nguyên tố carbon và hydrogen trong thành phần phân tử.

m_{dung dịch giảm} = m_{kết tủa} – (m_CO2 + m_H2O)

⇒ m_CO2 + m_H2O = m_{kết tủa} - m_{dung dịch giảm} = 19,7 – 12,9 = 6,8 gam

n_CO2 = n_BaCO3 = 19,7:197 = 0,1 mol

Bảo toàn nguyên tố C:

n_C = n_CO2 = n_BaCO3 = 0,1 mol

⇒ m_H2O = 6,8 – m_CO2 = 6,8 – 0,1.44 = 2,4 gam ⇒ n_H2O = 6/45 mol

Bảo toàn nguyên tố H:

n_H = 2n_H2O = 2.6/45 = 12/45 mol

⇒ n_C : n_H = 0,1 : 12/45 = 3 : 8 ⇒ X là C₃H₈

Cơ sở của sắc kí dựa trên Sự khác nhau về khả năng được hấp phụ và hòa tan trong hỗn hợp.

Chất A bị giữ lại trên bề mặt chất rắn B nên A là chất bị hấp phụ, B là chất hấp phụ.

Tỉ lệ tối giản:

n_C : n_H : n_O = 2 : 4 : 2 = 1 : 2 : 1

Hợp chất của carbon là hợp chất hữu cơ, trừ một số chất như các oxide của carbon, muối carbonate, các carbide,...

Dãy gồm các chất hữu cơ là: CCl₄, C₂H₅Cl, C₂H₅OH, C₃H₆O₂.

Hợp chất hữu cơ CH₃-CH(OH)-COOH thể hiện tính chất hóa học đặc trưng của 2 nhóm chức đó là alcohol (-OH) và carboxylic acid (-COOH).

Các dung dịch có khả năng làm đổi màu quỳ tím sang đỏ (hồng) khi có môi trường acid.

Các dung dịch thỏa mãn là: NaHSO₄, HCl và AlCl₃.

Công thức cấu tạo cho ta biết: Số lượng các nguyên tố trong hợp chất, hàm lượng mỗi nguyên tố trong hợp chất, cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ (thứ tự và cách thức liên kết).

Từ phổ MS của ethanol, người ta xác định được ion phân từ [C₂H₆O⁺] có giá trị m/z bằng 46. Vậy phân tử khối của ethanol là 46.

Gọi công thức phân tử của X là C_xH_yO_z

M_X = 2.44 = 88 n_X = 0,05 mol

n_CO2 = 0,2 mol; n_H2O = 0,2 mol

Bảo toàn nguyên tố C: 0,05x = 0,2 ⇒ x = 4

Bảo toàn nguyên tố H: 0,05y = 2.0,2 ⇒ y = 8

12.4 + 8.1 + 16z = 88 ⇒ z = 2

Vậy công thức phân tử của X là: C₄H₈O₂