Đề thi giữa kì 1 Hóa 12 Cánh diều - Đề 6
Đề kiểm tra giữa học kì 1 lớp 12
Lớp:
Lớp 12
Môn:
Hóa Học
Dạng tài liệu:
Đề thi
Bộ sách:
Cánh diều
Loại:
Tài liệu Lẻ
Loại File:
Word + PDF
Phân loại:
Tài liệu Tính phí
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ 1 LỚP 12
MÔN: HÓA
ĐỀ 5
Thời gian làm bài: 50 phút khôn kể thời gian phát đề
Cho nguyên tử khối: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Na = 23, K = 39, Ca = 40, Br = 80.
PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ
chọn một phương án.
Câu 1. Công thức cấu tạo của ethyl ethanoate là
A. C
2
H
5
COOCH. B. C
2
H
5
COOC
2
H
5
. C. CH
3
COOCH
3
. D. CH
3
COOC
2
H
5
.
Câu 2. Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide?
A. Maltose. B. Cellulose. C. Glucose. D. Fructosse.
Câu 3. X là amine có công thức CH
3
CH
2
CH
2
NH
2
. Tên gọi nào sau đây không phù hợp với X?
A. Propylamine. B. Propan-1-amine. C. Isopropylamine. D. 1-aminopropane.
Câu 4. Có bao nhiêu amino acid ứng với công thức phân tử C
3
H
7
O
2
N?
A. 2. B. 3. C. 4. D. 1.
Câu 5. Amino acid đầu N của phân tử tetrapeptide Val-Ala-Lys-Gly là
A. valine. B. alanine. C. glycine. D. lysine.
Câu 6. Trong công nghiệp sản xuất đường saccharose, người ta đã sử dụng phương pháp nào để tách saccharose ra
khỏi dung dịch nước mía?
A. Chưng cất. B. Sắc kí. C. Kết tinh. D. Chiết
Câu 7. Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của
A. acetic acid. B. phenol. C. acid vô cơ. D. acid béo.
Câu 8. Loại dầu, mỡ nào dưới đây không thuộc loại lipid?
A. Mỡ động vật. B. Dầu thực vật. C. Dầu cá. D. Dầu diesel.
Câu 9. Chất cơ sở để hình thành nên các phân tử protein đơn giản là
A. amino acid. B. acid béo. C. các loại đường. D. tinh bột.
Câu 10. Methyl butanoate là một ester có mùi táo. Khi đun nóng hỗn hợp 17,6 g butanoic acid và 4,8 g methyl alcohol
với xúc tác H
2
SO
4
đặc, thu được m g methyl butanoate. Biết hiệu suất phản ứng đạt 75%. Giá trị của m là
A. 18,765. B. 15,300. C. 24,586. D. 11,475.
Câu 11. Chất giặt rửa tổng hợp sodium laurysulfate có công thức cấu tạo như sau:
Nhóm được khoanh tròn trong công thức trên là
A. đầu kị nước. B. đuôi kị nước. C. đầu ưa nước. D. đuôi ưa nước.
Câu 12. Để tráng một lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất X phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO
3
trong
NH
3
, đun nóng. Chất X là
A. ethanol. B. glucose. C. acetic acid. D. saccharose.
Câu 13. Trong công nghiệp thực phẩm, saccharose được sử dụng phổ biến làm nguyên liệu để sản xuất bánh kẹo,
nước giải khát,... Phát biểu nào sau đây là sai?
A. Saccharose thuộc loại disaccharide.
B. Thuỷ phân saccharose thu được glucose và fructose.
C. Saccharose thường được tách ra từ hạt như ngô và lúa mì.
D. Saccharose chỉ tồn tại ở dạng mạch vòng.
Câu 14. Phát biểu nào sau đây là không đúng khi nói về carbohydrate?
A. Monosaccharide có công thức phân tử C
6
H
12
O
6
.
B. Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.
C. Sợi bông là cellulose gần như tinh khiết.
D. Cellulose không tan trong nước, nhưng tan tốt trong dung dịch Schweizer.
Câu 15. Nhỏ dung dịch methylamine vào dung dịch nào sau đây thấy xuất hiện kết tủa?
A. HCl. B. MgCl
2
. C. BaCl
2
. D. NaCl.
Câu 16. Insulin là hoóc-môn có tác dụng điều tiết lượng đường trong máu. Thủy phân một phần insulin thu được
heptapeptide X mạch hở. Khi thủy phân không hoàn toàn X, thu được hỗn hợp chứa các peptide: Phe-Phe-Tyr, Pro-
Lys-Thr, Tyr-Thr-Pro, Phe-Tyr-Thr. Nếu đánh số thứ thự đầu N là số 1, thì amino acid ở vị trí số 5 trong X có kí hiệu
là
A. Thr. B. Pro. C. Tyr. D. Lys.
Câu 17. Giá trị pH mà khi đó amino acid có nồng độ ion lưỡng cực là cực đại được gọi là điểm đăng điện (hiệu là pI).
Khi pH < pI thi amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng cation, còn khi pH > pI thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng
anion. Khi đặt trong một điện trường đạng anion sẽ di chuyến về cực (+) còn dạng cation sẽ di chuyển về cực (-). Tính
chất này được gọi là tính điện di và được dùng để tách, tinh chế amino acid ra khỏi hỗn hợp của chúng. Cho các giá trị
pI của các chất sau:
Chất
H
2
NCH
2
COOH
(glycine)
HOOCCH
2
CH
2
CH(NH
2
)COOH
(glutamic acid)
H
2
N[CH
2
]
4
CH(NH
2
)COOH
(lysine)
pI
6,0
3,2
9,7
Trong các giá trị pH cho dưới đây, giá trị nào là tối ưu nhất để tách ba chất trên ra khỏi dung dịch hỗn hợp của chúng?
A. pH = 14,0. B. pH = 9,7 . C. pH = 3,2. D. pH = 6,0.
Câu 18. Phát biểu nào sau đây là không đúng về chất béo?
A. Chất béo là triester của acid béo với glycerol.
B. Trong công nghiệp, chất béo được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất xà phòng và glycerol.
C. Hydrogen hóa chất béo lỏng thu được chất béo rắn. Điều này thuận lợi cho vận chuyển, bảo quản và làm nguyên
liệu sản xuất bơ nhân tạo, xà phòng.
D. Chất béo không tan trong nước và nặng hơn nước.
PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh
chọn đúng hoặc sai.
Câu 1. Nhiệt độ sôi và độ tan của các hợp hữu cơ được cho ở bảng sau:
Công thức
Nhiệt độ sôi (
o
C)
Độ tan ở 25
o
C (g/100g nước)
HCOOCH
3
31,5
23,0
CH
3
COOH
117,9
Tan vô hạn
C
2
H
5
OH
78,4
Tan vô hạn
a. Ba chất trong bảng trên là đồng phân cấu tạo của nhau.
b. Ester không tạo được liên kết hydrogen giữa các phân tử nên có nhiệt độ sôi thấp hơn nhiệt độ sôi
của carboxylic và alcohol có cùng số carbon.
c. Ester có khả năng tạo liên kết hydrogen yếu với nước nên thường ít tan trong nước hơn so với
carboxylic acid và alcohol có cùng số carbon.
d. Nhiệt độ sôi của CH
3
COOCH
3
cao hơn nhiệt độ sôi của CH
3
CH
2
COOH.
Câu 2. Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho khoảng 2 mL dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm. Sau đó, thêm khoảng 0,5 mL dung dịch CuSO
4
5%
vào, lắc nhẹ.
Bước 2: Cho khoảng 3 mL dung dịch glucose 2% vào ống nghiệm, lắc đều.
a. Sau bước 2, kết tủa đã bị hòa tan, thu được dung dịch màu xanh lam.
b. Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính khử.
c. Nếu thay dung dịch NaOH ở bước 2 bằng dung dịch KOH thì hiện tượng ở bước 3 vẫn tương tự.
d. Sau bước 2, nếu đun nóng dung dịch thu được sẽ xuất hiện kết tủa màu đen.
Câu 3. X, Y lần lượt là các amine có công thức cấu tạo như sau:
a. X là alrylamine, Y là alkylamine.
b. X, Y đều tan tốt trong nước.
c.. X, Y đều ở thể lỏng ở điều kiện thường.
d. X là amine bậc I, Y là amine bậc III.
Câu 4. Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai?
Đề thi Hóa học 12 giữa kì 1 có đáp án
VnDoc.com xin gửi tới bạn đọc bài viết Đề thi giữa kì 1 Hóa 12 Cánh diều - Đề 6 có đáp án để bạn đọc cùng tham khảo. Đề thi được biên soạn theo cấu trúc đề thi mới. Đề gồm có 18 câu hỏi trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn, 4 câu hỏi đúng sai và 6 câu hỏi trả lời ngắn. Thí sinh làm bài trong thời gian 50 phút. Đề có đáp án và lời giải chi tiết kèm theo. Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm tài liệu ôn thi giữa học kì 1 lớp 12 sắp tới nhé.
