Đề thi giữa kì 1 Hóa 12 Kết nối tri thức - Đề 3
Đề kiểm tra giữa học kì 1 lớp 12
Lớp:
Lớp 12
Môn:
Hóa Học
Dạng tài liệu:
Đề thi
Bộ sách:
Kết nối tri thức với cuộc sống
Loại:
Tài liệu Lẻ
Loại File:
Word + PDF
Phân loại:
Tài liệu Tính phí
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌCKỲ I HÓA 12
ĐỀ 2
PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18.
Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn 1 phương án.
Câu 1: Chất nào sau đây là ester?
A. HCOOH. B. CH
3
CHO. C. CH
3
OH. D. CH
3
COOC
2
H
5
Câu 2: Ester X được tạo bởi methyl alcohol và acetic acid. Công thức của X là
A. HCOOC
2
H
5
. B. CH
3
COOC
2
H
5
. C. CH
3
COOCH
3
. D. HCOOCH
3
Câu 3: Thành phần của xà phòng bao gồm muối của acid béo với kim loại X và các chất phụ gia.
Kim loại X có thể là
A. sodium. B.potassium.
C. calcium. D.sodium hoặc potassium.
Câu 4: Carbohydrate là gì?
A. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ đơn chức và đa số chúng có công thức chung là
C
n
(H
2
O)
m
.
B. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là
C
n
(H
2
O)
m
.
C. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức.
D. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là
C
n
(H
2
O)
n
.
Câu 5: Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO
2
và
A. C
2
H
5
OH. B. CH
3
COOH. C. HCOOH. D. CH
3
CHO.
Câu 6: Dung dịch chất nào sau đây hòa tan Cu(OH)
2
, thu được dung dịch có màu xanh lam?
A. Saccharose. B.Ethyl alcohol. C.Propane-1,3-diol. D.Acetic acid.
Câu 7: Cellulose thuộc loại polysaccharide, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có
nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là
A. (C
6
H
10
O
5
)
n
. B. C
12
H
22
O
11
. C. C
6
H
12
O
6
. D. C
2
H
4
O
2
.
Câu 8: Đun nóng tinh bột trong dung dịch acid vô cơ loãng sẽ thu được
A.cellulose. B. glucose. C.glycerol. D.ethyl acetate.
Câu 9: Chất có chứa nguyên tố nitrogen là
A. methylamine. B.saccharose. C.cellulose. D.glucose.
Câu 10: Amino acid là hợp chất hữu cơ trong phân tử
A. chứa nhóm carboxyl và nhóm amino. B.chỉ chứa nhóm amino.
C.chỉ chứa nhóm carboxyl. D.chỉ chứa nitrogen hoặc carbon.
Câu 11: Aminoacetic acid (NH
2
-CH
2
-COOH) tác dụng được với dung dịch nào sau đây?
A. NaNO
3
. B. NaCl. C. HCl. D. Na
2
SO
4
.
Câu 12: Chất nào sau đây là dipeptide?
A.Gly-Ala-Gly. B. Gly-Ala. C.Gly-Ala-Ala. D.Ala-Gly-Gly.
Câu 13: Số liên kết peptide trong phân tử Ala – Gly – Ala – Gly là
A. 1. B. 3. C. 4. D. 2.
Câu 14: Chất X được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân hoàn toàn X
(xúc tác acid) thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là
A. Tinh bột và glucose. B. Cellulose và saccharose.
C.Cellulose và fructose. D.Tinh bột và saccharose.
Câu 15:Methyl salicylate (chất X) là sản phẩm tự nhiên của rất nhiều loại cây, thường được kết
hợp với các loại tinh dầu khác dùng làm thuốc bôi ngoài da, thuốc xoa bóp, cao dán giảm đau,
chống viêm. X có công thức cấu tạo như sau:
Cho các phát biểu sau :
(I) Công thức phân tử của X là C
8
H
8
O
3
.
(II) Phân tử X chứa 31,58% oxygen về khối lượng.
(III) a mol X phản ứng tối đa với a mol Na, sinh ra a mol H
2
.
(IV) a mol X phản ứng tối đa với 2a mol NaOH.
(V) X là hợp chất hữu cơ tạp chức, chứa đồng thời chức ester và chức alcohol.
Số phát biểu sai là
A. 2 B. 3 C. 1 D. 0
Câu 16:Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
+ Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam mỡ lợn và 10 mL dung dịch NaOH
40%.
+ Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh
thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi, để nguội hỗn hợp.
+ Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 15 - 20 mL dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ, để yên
hỗn hợp.
Cho các phát biểu sau:
(1) Sau bước 3 thấy có lớp chất rắn màu trắng chứa muối sodium của acid béo nổi lên.
(2) Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 là để tách muối sodium của acid béo ra khỏi
hỗn hợp.
(3) Ở bước 2, nếu không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy
ra.
(4) Ở bước 1, nếu thay mỡ lợn bằng dầu nhớt thì hiện tượng thí nghiệm sau bước 3 vẫn xảy ra
tương tự.
(5) Trong công nghiệp, phản ứng ở thí nghiệm trên được ứng dụng để sản xuất xà phòng và
glycerol.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B.4. C. 5. D. 2.
Câu 17: Cellulose trinitrate được điều chế từ cellulose và nitric acid đặc có xúc tác sulfuric acid
đặc, nóng. Để có 44,55 kg cellulose trinitrate, cần dùng dung dịch chứa m kg nitric acid (hiệu
suất phản ứng đạt 90%). Giá trị của m là
A. 25,515 kg. B. 28,350 kg. C. 31,500 kg. D. 21,234 kg.
Câu 18:Cho các nhận định sau:
a) Protein dạng hình cầu và dạng hình sợi tan tốt trong nước.
b) Một trong những tính chất hóa học đặc trưng của protein là phản ứng thủy phân.
c) Phản ứng của protein với nitric acid cho sản phẩm màu tím.
d) Sự đông tụ sẽ làm thay đổi cấu tạo ban đầu của protein bị biến đổi.
e) Trong cơ thể, enzyme đóng vai trò là chất xúc tác sinh học.
Nhận định đúng là?
A. (b); (d); (e). B. (a); (b); (c). C. (b); (c); (d). D. (a); (d); (e).
PHẦN II. Câu hỏi trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a),
b), c), d) ở mỗi câu thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Câu 1:Cho 1 mol triglyceride X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glycerol, 1
mol sodium stearate, 1 mol sodium palmitate và 1 mol sodium linoleate.
a) X là một loại xà phòng được tổng hợp trong công nghiệp
b) Công thức phân tử chất X là C
55
H
102
O
6
.
c) Có 3 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.
d) 1 mol X phản ứng tối đa 2 mol H
2
ở điều kiện thích hợp.
Câu 2:Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, maltose, tinh bột, cellulose.
a) Có 3 cặp chất là đồng phân của nhau.
b) Có 4 chất ở điều kiện thường là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước.
c) Có 3 chất ở điều kiện thường là chất rắn, màu trắng, không tan trong nước.
d) Có 2 chất có phần trăm khối lượng carbon bằng 42,11%.
Câu 3: Khi nấu rượu hoặc làm bánh mì từ bột bánh mì có chứa men (một loại nấm) và đường.
Khi bột được để ở nơi ấm áp, các tế bào nấm men sẽ ăn đường để lấy năng lượng. Enzyme trong
nấm men xúc tác cho phản ứng được gọi là quá trình lên men sinh ra ethanol và khí carbon
dioxide:
(C
6
H
10
O
5
)
n
2
HO
enzyme
nC
6
H
12
O
6
2
HO
enzyme
2nC
2
H
5
OH + 2nCO
2
Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?
a) Quá trình lên men trên là quá trình thu nhiệt.
b) Ethanol được tách ra khỏi hỗn hợp cuối cùng bằng phương pháp chiết.
c) Ethanol có thể được điều chế theo cách này từ bất kì chất nào có chứa glucose, fructose,
tinh bột hoặc cellulose.
d) Để điều chế 10 lít ethyl alcohol 46
o
cần 10,8 kg bột bánh mì trên (chứa 75% tinh bột, còn
lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ethyl alcohol
nguyên chất là 0,8 g/mL.
Câu 4: Các peptide có phản ứng thủy phân trong môi trường acid và môi trường kiềm, ngoài ra
các peptide có từ 2 liên kết peptide trở lên phản ứng với Cu(OH)
2
trong môi trường kiềm tạo
thành phức chất màu tím đặc trưng, gọi là phản ứng màu biuret.
a) Gly-Ala-Lys có phản ứng màu biuret với Cu(OH)
2
b) Dung dịch của các polypeptide hoà tan Cu(OH)
2
cho dung dịch có màu tím.
c) Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol Gly–Ala–Lys cần vừa đủ 300 mL dung dịch KOH 1M.
d) Thủy phân hoàn toàn 4,34 gam tripeptide mạch hở X (được tạo nên từ hai α-amino acid có
công thức dạng H
2
NC
x
H
y
COOH) bằng dung dịch NaOH dư, thu được 6,38 gam muối. Mặt khác
thủy phân hoàn toàn 4,34 gam X bằng dung dịch HCl dư, thu được 9,25 gam muối.
PHẦN III. Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.
Câu 1: Dầu gió xanh Thiên Thảo là sản phẩm của Công ty Cổ phần Đông Nam Dược Trường
Sơn, dùng để chủ trị: Cảm, ho, sổ mũi, nhức đầu, say nắng, trúng gió, say tàu xe, buồn nôn, đau
bụng, sưng viêm, nhức mỏi, muỗi chích, kiến cắn, tê thấp tay chân.Thành phần một chai dầu 12
mL gồm: tinh dầu bạc hà: 0,36ml, Menthol: 2,52g, Methyl salicylate: 2,16g, Eucalyptol: 0,72ml,
tinh dầu Đinh hương: 0,24ml, Long não: 0,36g.
Methyl salicylate điều chế theo phản ứng sau:
24
6 4 3 6 4 3 2
HOC H COOH CH OH HOC H COOCH H O
H SO
Để sản xuất một triệu hộp 12 chai dầu trên cần tối thiểu m tấn salicylic acid, với hiệu suất cả quá
trình là 80%. Giá trị của m là
Câu 2: Polymer thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ
thường, X tạo với dung dịch iodine hợp chất có màu xanh tím. Số nguyên tử O trong mỗi đơn vị
cấu tạo nên polymer X là bao nhiêu
Câu 3: Maltose có công thức phân tử C
12
H
22
O
11
, cấu tạo từ hai đơn vị glucose qua liên kết α-1,4-
glycoside. Ở dạng mở vòng, tổng số nhóm –OH trong phân tử maltose là bao nhiêu?
Câu 4: Có một số nhận xét về carbohydrate như sau:
(1) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thuỷ phân.
(2) Glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH)
2
và có khả năng tham gia
phản ứng tráng bạc.
(3) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.
(4) Phân tử cellulose được cấu tạo bởi nhiều đơn vị β-glucose không phân nhánh, xoắn chỉ có
liên kết-1,4-glycoside.
Đề thi Hóa học 12 giữa kì 1 có đáp án
VnDoc.com xin gửi tới bạn đọc bài viết Đề thi giữa kì 1 Hóa 12 Kết nối tri thức - Đề 3 có đáp án để bạn đọc cùng tham khảo. Đề thi được biên soạn theo cấu trúc đề thi mới. Đề thi gồm có 18 câu hỏi trắc nghiệm, 4 câu hỏi đúng sai và 6 câu hỏi trả lời ngắn. Thí sinh làm bài trong thời gian 50 phút. Đề có đáp án và lời giải chi tiết kèm theo. Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thêm tài liệu ôn thi giữa học kì 1 lớp 12 sắp tới nhé.
