Đề kiểm tra 45 phút Hóa 11 Chương 3: Đại cương về hóa học hữu cơ

Phương pháp chiết là sự tách chất dựa vào sự khác nhau về khả năng tan trong các dung môi khác nhau.

V_H2O = 3,4 – 1,8 = 1,6 lít

V_CO2 = 1,8 – 0,5 = 1,3 lít

V_O2 = 0,5 n_O2 phản ứng = 2

Bảo toàn O:

2V_CO2 + 2V_O2 = 2V_CO2 + V_H2O

V_CO2 ban đầu = 0,1

V_hydrocarbon = 0,4

Số C = (1,3 – 0,1)/0,4 = 3

Số H = 2.1,6/0,4 = 8

Công thức phân tử của hydrocarbon là C₃H₈.

Trong phân tử hợp chất hữu cơ, carbon có hóa trị IV.

Để loại bỏ chất màu, người ta thường cho thêm chất khử màu vào dung dịch kết tinh.

Tỉ lệ tối giản trong phân tử C₂H₄O₂ là:

n_C : n_H : n_O = 2 : 4 : 2 = 1 : 2 : 1

Nguyên tố Oxi có thể được tạo ra từ hợp chất hữu cơ, cũng có thể do oxi không khí tham gia phản ứng cháy tạo nên.

Công thức đơn giản nhất (còn được gọi là công thức thực nghiệm) cho biết tỉ lệ tối giản về số lượng nguyên tử của các nguyên tố trong phân tử một hợp chất hữu cơ.

Bộ dụng cụ dưới đây dùng để chiết tách hai chất lỏng không tan vào nhau.

Công thức đơn giản nhất là công thức biểu thị tỉ lệ tối giản về số nguyên tử của các nguyên tố trong phân tử hợp chất hữu cơ.

Phương pháp chiết được dùng để tách các chất có độ hòa tan khác nhau trong các môi trường không tan vào nhau.

Phương pháp sắc kí bao gồm các pha là: Pha tĩnh và pha động.

Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ.

Pha động là dung môi và dung dịch mẫu chất cần tách di chuyển qua cột

Công thức phân tử (CTPT) không cho ta biết cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ.

Để biết cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ ta phải dựa vào công thức cấu tạo.

Vì tỉ khối hơi của X so với hydrogen là 21 nên:

M_X = 21.M_H2 = 21.2 = 42 (g/mol)

Vậy X là C₃H₆. 

Chưng cất gồm 2 giai đoạn: bay hơi và ngưng tụ

 Trong thành phần phân tử hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có nguyên tố carbon

Ammonium cyanate là một hợp chất vô cơ có công thức hóa học là NH₄(OCN).

Công thức cấu tạocó thể có của C₄H₁₀O:

CH₃ – CH₂ – CH₂ – CH₂ – OH;

CH₃ – CH₂ – CH(OH) – CH₃;

CH₃ – CH(CH₃) – CH₂OH;

CH₃ – C(OH)(CH₃) – CH₃;

CH₃ – O – CH₂ – CH₂ – CH₃;

CH₃ – O – CH(CH₃)₂;

CH₃ – CH₂ – O – CH₂ – CH₃.

Theo thuyết cấu tạo, các nguyên tử carbon có thể liên kết trực tiếp với nhau tạo thành 3 loại mạch carbon. Các loại mạch đó là:

Mạch không phân nhánh.

Mạch phân nhánh.

Mạch vòng. 

"Thu tinh dầu cam từ vỏ cam là phương pháp kết tinh" là không đúng cách làm vì:

Thu tinh dầu cam từ vỏ cam là phương pháp chưng cất hoặc chiết. Do tinh dầu dạng lỏng mà phương pháp kết tinh áp dụng với chất kết tinh nên không dùng phương pháp kết tinh để thu tinh dầu cam từ vỏ cam.

Những hợp chất hữu cơ khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử được gọi là các chất đồng phân của nhau.

Các đồng phân có tính chất hoá học khác nhau do chúng có cấu tạo hoá học khác nhau.

Phản ứng của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra hoàn toàn theo một hướng nhất định → Sai

 Độ bất bão hòa k =  số liên kết π + số vòng = 1

⇒ π = 1 (vì v = 0)

Vậy trong phân tử có 1 liên kết đôi 

Số công thức tạo mạch hở có thể có ứng với công thức phân tử C₄H₈ là 3:

CH₂=CH-CH₂-CH₃; CH₃-CH=CH-CH₃; CH₂=C(CH₃)-CH₃

 Gọi CTPT của A là: C_xH_yO_z

Ta có phương trình phản ứng:

C_xH_yO_z + (x + y/4 z/2) O₂ xCO₂ + y/4 H₂O

Ta có đốt  A cần dùng một lượng oxi bằng 12 lần lượng oxygen nó có nên

32.(x + y/4 - z/2)  = 12.16z

4x + y = 18z                     (1)

Mặt khác:

Từ (1) và (2) ta có: x = 3z; y = 6z

x : y : z = 3z : 6z : z = 3 : 6: 1

Vậy CTĐGN của A là C₃H₆O

  và là đồng đẳng của benzene

Đốt cháy X:

n_O2 = 0,0275 mol, n_Y = 0,06 mol, n_Z = 0,025 mol

n_H2O = 0,06 – 0,025 = 0,035 mol

n_H = 0,07 mol

Hỗn hợp sau khi làm lạnh gồm CO₂ và N₂.

Gọi số mol CO₂ và N₂ lầ lượt là a,

b + a = 0,025                                                                    (1)

Từ (1) và (2) ta có: a = 0,02 mol, b = 0,005 mol

Bảo toàn O: n_{O (X)} = 2n_CO2 + n_H2O – 2n_O2 = 0,02 mol

số C = 0,02/2 = 1, số H = 0,07/0,01 = 7, số O = 0,02/0,01 = 2,

số N = 0,01/0,01 = 1

Vậy công thức của X là C₂H₇O₂N.

- Z, Y, Z, T có cùng công thức phân tử là C₇H₁₆

X, Y, Z, T có cùng công thức phân tử.

 Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon, trừ một số hợp chất như CO, CO₂, muối carbonate, các cyanide, các carbide,...

Dãy gồm các chất hữu cơ là C₂H₄, CH₄, C₂H₆O, C₃H₉N.

        1                         6                          4                  5         lít

Bảo toàn nguyên tố C: x = 4 

Bảo toàn nguyên tố H: y = 5.2 = 10

Bảo toàn nguyên tố O: z + 6.2 = 4.2 + 5.1 z = 1

Vậy công thức phân tử của X là C₄H₁₀O

Bản chất cách làm a) thuộc loại phương pháp chiết.

Bản chất cách làm b) thuộc loại phương pháp chưng cất.

Bản chất cách làm c) thuộc loại phương pháp chiết.

Bản chất cách làm d) thuộc loại phương pháp kết tinh.

Vậy bản chất cách làm a) và c) thuộc phương pháp chiết.