Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
Lý thuyết Sinh học lớp 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit được VnDoc sưu tầm và tổng hợp xin gửi tới bạn đọc cùng tham khảo. Mời quý thầy cô cùng các bạn tham khảo chi tiết và tải về tài liệu dưới đây.
Lưu ý: Nếu bạn muốn Tải bài viết này về máy tính hoặc điện thoại, vui lòng kéo xuống cuối bài viết
Bài: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
1/ Chuẩn bị
a/ Dụng cụ
- Cốc thủy tinh 20 - 50 ml.
- Ống đong 20 - 50 ml có chia độ.
- Ống nghiệm.
- Kéo.
b/ Hóa chất
- Nước sạch.
- Cồn.
c/ Mẫu thực vật để chiết sắc tố
- Lá xanh tươi.
- Lá có màu vàng.
- Các loại quả có màu đỏ: Gấc, hồng.
- Các loại củ có màu đỏ vàng: Cà rốt, nghệ
2/ Tiến hành thí nghiệm
Các bước tiến hành thí nghiệm:
Bước 1: Chọn mẫu vật, cân khoảng 0,2g, loại bỏ cuống và gân chính.
Bước 2: Dùng kéo cắt mỏng cắt ngang theo chiều gân lá.
Bước 3: Cho vào hai cốc đối chứng và thí nghiệm
Bước 4: Cho ngập nước vào cốc đối chứng, cho cồn vào cốc thí nghiệm. Sau 20- 30p quan sát.
Tương tự cho các thí nghiệm chiết rút carotenoit
3/ Kết quả
Cơ quan của cây | Dung môi chiết rút | Màu sắc dịch chiết | ||
Xanh lục | Đỏ, cam, vàng, vàng lục | |||
Lá | Xanh tươi | Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm) | Xanh lục Xanh lục | |
Vàng | Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm) | Vàng lục Vàng | ||
Quả | Gấc | Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm) | Đỏ cam Đỏ cam | |
Cà chua | Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm) | Đỏ Đỏ | ||
Củ | Cà rốt | Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm) | Da cam Da cam | |
Củ nghệ | Nước (đối chứng) Cồn (thí nghiệm) | Vàng cam Vàng cam | ||
- Các sắc tố hòa tan tốt trong dung môi cồn và kém hơn trong nước
- Màu sắc của mẫu thực vật là màu gì thì sắc tố chiết ra từ mẫu thực vật đó có màu đó.
- Lá xanh thực hiện các chức năng quang hợp, trao đổi khí và hô hấp, chức năng giúp điều hòa khí hậu, làm xanh, sạch môi trường. Các loại rau, củ là nguồn cung cấp cho cơ thể nhiều chất hoạt tính sinh học, đặc biệt là các muối khoáng có tính kiềm, các vitamin, các chất pectin và axit hữu cơ. Ngoài ra trong rau tươi còn có loại đường tan trong nước và chất xenluloza.
-----------------------------------------
Như vậy VnDoc đã giới thiệu các bạn tài liệu Lý thuyết Sinh học lớp 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit. Hi vọng đây là tài liệu hữu ích giúp bạn đọc có thể học tập tốt hơn môn Sinh học lớp 11. Và để giúp bạn đọc có thêm nhiều tài liệu học tập hơn nữa, VnDoc.com mời các bạn học sinh cùng tham khảo thêm một số tài liệu học tập được chúng tôi biên soạn và tổng hợp tại các mục sau: Trắc nghiệm Sinh học 11, Giải bài tập Sinh học lớp 11, Giải Vở BT Sinh Học 11, Giải SBT Sinh 11,Chuyên đề Sinh học lớp 11, Tài liệu học tập lớp 11.
Để tiện trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm về giảng dạy và học tập các môn học lớp 10, VnDoc mời các thầy cô giáo, các bậc phụ huynh và các bạn học sinh truy cập nhóm riêng dành cho lớp 10 sau: Nhóm Tài liệu học tập lớp 11. Rất mong nhận được sự ủng hộ của các thầy cô và các bạn.
