Giải Hóa 9 Bài 49: Thực hành Tính chất của rượu và axit

Giải bài tập Hóa 9 bài 49: Thực hành Tính chất của rượu và axit

Giải Hóa 9 Bài 49: Thực hành Tính chất của rượu và axit được VnDoc tổng hợp và đăng tải bao gồm đáp án chi tiết cho các câu hỏi trong SGK Hóa học 9, giúp các em nắm vững kiến thức được học trong bài và luyện giải Hóa 9 hiệu quả. Mời các bạn tham khảo để nâng cao kỹ năng giải bài tập Hóa 9 và học tốt môn Hóa hơn.

A. Tóm tắt nội dung lý thuyết liên quan 

1. Tính chất của rượu

Phản ứng cháy:

C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O

Tác dụng với Na

2C₂H₅OH + Na → 2C₂H₅ONa + H₂.

Tác dụng với axit axetic

C₂H₅OH + CH₃COOH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

2. Tính chất của axit axetic

Dung dịch axit axetic làm quỳ tím đổi màu thành đỏ.

Tác dụng với oxit bazơ, bazơ tạo thành muối và nước.

CH₃COOH + NaOH → H₂O + CH₃COONa (Natri axetat)

2CH₃COOH + CaO → (CH₃COO)₂Ca + H₂O

Tác dụng với kim loại giải phóng khí H₂

2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂

Tác dụng với muối của axit yếu hơn

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + CO₂ + H₂O

B. Giải hoá 9 bài 49 Thực hành tính chất của rượu và axit

1. Thí nghiệm 1: Tính axit của axit axetic

Dụng cụ, hóa chất:

Dụng cụ: Ống nghiệm, giá thí nghiệm, kẹp gỗ,...

Hóa chất: axit axetic, giấy quỳ, mảnh kẽm, mẩu đá vôi, bột đồng (II) oxit.

Cách tiến hành:

Cho lần lượt vào 4 ống nghiệm:

Ống 1: mẩu giấy quỳ tím,

Ống 2: mảnh kẽm,

Ống 3: mẫu đá vôi nhỏ

Ống 4: một ít đồng (II) oxit.

Cho tiếp 2ml axit axetic vào từng ống nghiệm.

Hiện tượng

Khi cho CuO vào axit axetic

Ống 1: Quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

Ống 2: Bọt khí thoát ra từ mảnh kẽm.

Ống 3: Sủi bọt khí.

Ống 4: Chất rắn tan dần, dung dịch chuyển thành màu xanh lam

Phương trình phản ứng:

Ống nghiệm 2: Zn + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Zn + H₂.

Ống nghiệm 3: CaCO₃ + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O.

Ống nghiệm 4: CuO + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Cu + H₂O.

2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu etylic với axit axetic

Dụng cụ, hóa chất:

Dụng cụ: Ống nghiệm, giá thí nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn...

Hóa chất: rượu etylic khan, axit axetic, axit sunfuric đặc, muối ăn bão hòa.

Cách tiến hành:

Cho vào ống nghiệm A 2ml rượu etylic khan, 2 ml axit axetic, nhỏ thêm từ từ khoảng 1ml axit sunfuaric đặc, lắc đều.

Lắp dụng cụ như hình vè sgk

Đun nhẹ hỗn hợp cho chất lỏng bay hơi từ từ sang ống B, đến khi chất lỏng trong ống A chỉ còn khoảng 1/3 thể tích ban đầu thì ngừng đun.
Lấy ống B ra, cho thêm 2ml dung dịch muối ăn bão hòa, lắc rồi để yên.

Hiện tượng: Hỗn hợp bốc hơi, ở ống nghiệm B có chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước nhẹ hơn nước.

Phương trình hóa học:

C₂H₅OH + CH₃COOH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

Bài tiếp theo: Giải Hóa 9 Bài 50: Glucozơ