Để phân biệt saccarozơ tinh bột xenlulozơ ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây

Để phân biệt saccarozơ tinh bột xenlulozơ ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây được VnDoc biên soạn đáp án hướng dẫn giải, giúp các bạn học sinh thuận tiện trong quá trình làm bài. Cũng như vận dụng tốt vào giải các dạng câu hỏi bài tập liên quan. Mời các bạn tham khảo.

Để phân biệt saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây?

A. Cho từng chất tác dụng với dung dịch iot

B. Cho từng chất tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

C. Cho từng chất vào nước, đun nóng nhẹ và thử với dung dịch iot vào

D. Cho từng chất vào nước, thêm vài giọt dung dịch H₂SO₄ vào đun nóng nhẹ, thêm tiếp dung dịch AgNO₃/NH₃ dư

Đáp án hướng dẫn giải chi tiết

Chọn đáp án C

Khi cho 3 chất trên vào nước và đun nóng nhẹ, thì chất nào không tan là xenlulozơ, hai chất còn lại tan tạo thành dung dịch trong suốt.

Cho dung dịch iot vào thử, chất nào tạo thành dung dịch màu xanh tím là tinh bột, chất còn lại không hiện tượng gì là saccarozơ.

Bài tập vận dụng liên quan 

Câu 1. Để phân biệt tinh bột, xenlulozơ và saccarozơ ở dạng bột nên lựa chọn cách nào sau đây?

A. Cho từng chất tác dụng với dung dịch Ca(OH)₂

B. Cho từng chất hòa tan vào nước, đun nóng nhẹ rồi cho HCl vào

C. Cho từng chất hòa tan vào nước, đun nóng nhẹ rồi cho dung dịch iot vào

D. Cho từng chất tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

Câu 2: Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A. Xenlulozơ.

B. Amilozơ.

C. Saccarozơ.

D. Glucozơ.

Câu 3: Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

A. Glucozơ

B. Fructozơ

C. Saccarozơ

D. Xenlulozơ

Câu 4: Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?

A. Saccarozơ.

B. Glucozơ.

C. Tinh bột.

D. Xenlulozơ.

Câu 5: Chất nào không bị thủy phân?

A. Amilozơ.

B. Glucozơ.

C. Saccarozơ.

D. Xelulozơ.

Câu 6: Chất nào sau đây không phải là cacbohiđrat?

A. Triolein.

B. Sacarozơ.

C. Tinh bột.

D. Xenlulozơ.

Câu 7: Cacbohiđrat nào có nhiều trong cây mía và củ cải đường?

A. Glucozơ.

B. Tinh bột.

C. Fructozơ.

D. Saccarozơ.

Câu 8: “Đường mía” là thương phẩm có chứa chất nào dưới đây?

A. glucozơ

B. tinh bột.

C. Fructozơ.

D. saccarozơ.

Câu hỏi nằm trong bộ 100 câu hỏi trắc nghiệm Cacbohidrat mời các bạn tham khảo chi tiết tại: 100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat có lời giải chi tiết (Cơ bản - phần 1)

..........................................