Bài thực hành hóa 12 trang 38

Báo cáo thực hành hoá 12 bài 8 

Bài thực hành hóa 12 trang 38 được VnDoc biên soạn là nội dung bài Hóa 12 bài 8 bài thực hành 1, tài liệu này sẽ giúp các bạn học sinh biết cách biết cách chuẩn bị cũng như viết tường trình bài thực hành hóa 12 bài 8. Mời các bạn tham khảo. 

Bài 8 thực hành hoá 12

Thực hành: Điều chế tính chất hóa học của este và cacbohiđrat

Bản quyền thuộc về VnDoc nghiêm cấm mọi hành vi sao chép vì mục đích thương mại

Họ và tên: ....................................................................................................

Lớp:..............................................................................................................

Điểm Lời phê của giáo viên
   

1. Thí nghiệm 1: Điều chế etyl axetat

  • Dụng cụ và hóa chất:

Dụng cụ: ống nghiệm, cốc, đèn cồn, kẹp gỗ,….
Hóa chất: ancol etylic, axetic nguyên chất, axit sunfuric đặc,…

  • Cách tiến hành:

Cho 1 ml ancol etylic, 1 ml axetic nguyên chất và 1 giọt axit sunfuric đặc vào ống nghiệm.
Lắc đều, đồng thời đun nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn không được đun sôi).
Làm lạnh rồi rót thêm vào ống nghiệm 2 ml dung dịch NaCl bão hòa.

  • Hình vẽ:

Điều chế etyl axetat

  • Hiện tượng: 

Đun có khí mùi thơm (etyl axetat) bay lên (phản ứng este hóa). Làm lạnh rót NaCl vào do este ít tan trong nước, nhẹ hơn nước nên dung dịch phân thành 2 lớp. 

  • Giải thích:

CH3COOH + C2H5OH \overset{H_{2} SO_{4} đ, t^{\circ } }{\rightleftharpoons} CH3COOC2H5 + H2O

2. Thí nghiệm 2: Phản ứng xà phòng hóa

  • Dụng cụ và hóa chất:

Dụng cụ: bát sứ, đèn cồn, đũa thủy tinh,…..

Hóa chất: 1 gam mỡ, dung dịch NaOH 40%, nước cất , NaCl bão hòa nóng.

  • Hình vẽ:

Phản ứng xà phòng hóa

  • Cách tiến hành:

Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 1 gam mỡ (hoặc dầu thực vật) và 2 – 2,5 ml dung dịch NaOH 40%.

Đun hỗn hợp sôi nhẹ và liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh. Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi.

Sau 8 – 10 phút rót thêm vào hỗn hợp 4 – 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ.

  • Hiện tượng:

Có lớp chất rắn nhẹ nổi lên trên mặt dung dịch.

  • Giải thích:

đó là muối natri của axit béo, thành phần chính của xà phòng.

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

3. Thí nghiệm 3: Phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2

  • Dụng cụ và hóa chất:

Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ,…

Hóa chất: dung dịch CuSO4 5%, dung dịch NaOH 10%, dung dịch glucozơ 1%.

  • Cách tiến hành:

Cho 5 giọt dung dịch CuSO4 5% và khoảng 1 ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm để tạo kết tủa Cu(OH)2.
Cho thêm vào đó 2ml dung dịch glucozơ 1%, lắc nhẹ.

  • Hình vẽ:

Phản ứng glucozo với Cu(OH)2

  • Hiện tượng giải thích: Khi cho glucozo và tác dụng với Cu(OH)2 tạo phức đồng Glucozo màu xanh lam đun nóng tạo kết tủa màu đỏ gạch Cu2O. 
  • Giải thích: 

CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2 + Na2SO4 (1) 

C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O (2) (Glucozo có nhiều nhóm OH kề nhau) 

C5H11O5CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → C5H11O5COONa + Cu2O ↓+ 3H2O (3)

Thí nghiệm 4. Phản ứng của hồ tinh bột với iot

  • Dụng cụ và hóa chất:

Dụng cụ: ống nghiệp, kẹp gỗ, đèn cồn,…

Hóa chất: dung dịch hồ tinh bột (hoặc khoai lang, hoặc sắn tươi), dung dịch iot.

  • Cách tiến hành:

Cho lần lượt: 1) 2 ml dung dịch hồ tinh bột 2%; 2) Vài giọt dung dịch iot 0,05% lắc nhẹ. Quan sát hiện tượng, rồi đun nóng dung dịch có màu trên rồi để nguội. Quan sát hiện tượng.

  • Hình vẽ: 

Phản ứng hồ tinh bột

  • Hiện tượng giải thích:

Phân tử tinh bột hấp thụ iot tạo màu xanh tím ở nhiệt độ thường. Khi đun nóng, iot bị giải phóng ra khỏi phân tử tinh bột làm mất màu xanh tím đó. 

Khi để nguội, iot bị hấp phụ trở lại làm dung dịch có màu xanh tím. Phản ứng này được dùng để nhận ra tinh bột bằng iot và ngược lại.

..........................................................

Trên đây VnDoc đã gửi tới bạn Bài thực hành hóa 12 trang 38 đọc tham khảo. Hướng dẫn các bạn viết báo cáo bài thực hành hóa 12 bài 8 một cách đầy đủ và chính xác nhất. Các bạn có thể có những cách viết bản tường trình hóa 12 bài thực hành số 1 nhiều các khác nhau. Trên đây là mẫu báo cáo thực hành. Mời các bạn tham khảo.

Các bạn có thể các em cùng tham khảo thêm một số tài liệu liên quan hữu ích trong quá trình học tập như: Giải bài tập Hóa 12, Giải bài tập Toán lớp 12, Giải bài tập Vật Lí 12 ,....

Ngoài ra, VnDoc.com đã thành lập group chia sẻ tài liệu ôn tập THPT Quốc gia miễn phí trên Facebook: Quyết tâm đỗ Đại Học Mời các bạn học sinh tham gia nhóm, để có thể nhận được những tài liệu, đề thi mới nhất.

Đánh giá bài viết
1 4.924
0 Bình luận
Sắp xếp theo
Giải Hoá 12 - Giải bài tập Hóa 12 Xem thêm