Giải bài tập Hóa 12 nâng cao bài 9

Hóa học 12 - Luyện tập: Cấu trúc và tính chất của một số cacbohiđrat tiêu biểu

VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Giải bài tập Hóa 12 nâng cao bài 9, với bộ câu hỏi bài tập kèm theo lời giải chi tiết sẽ là nguồn thông tin hay để giúp các bạn học sinh giải bài tập Hóa học được tốt hơn.

Giải bài tập Hóa 12 nâng cao

Bài 1 (trang 52 sgk Hóa học 12 nâng cao): Đốt cháy một hợp chất hữu cơ có 6 nguyên tử cacbon trong phân tử thu được hỗn hợp sản phâm CO₂ và nước theo tỉ lệ mol 1:1. Hợp chất đó có thể là hợp chất nào trong các hợp chất dưới đây. Biết rằng số mol oxi tiêu thụ bằng số mol CO₂ thu được?

A. Glucozơ C₆H₁₂O₆

B. Xiclohexanol C₆H₁₂O.

C. Axit hexanoic C₅H₁₁COOH

D. Hexanal.

Lời giải:

Đáp án A

Bài 2 (trang 52 sgk Hóa 12 nâng cao): Ghi Đ (đúng) hoặc s (sai) vào ô vuông ở cuối mỗi nội dung sau:

A. Có thể phân biệt glucozo và fructozo bằng vị giác

B. Dung dịch mantozo có tính khứ vì đã bị thủy phân thành glucozo

C. Tinh bột và xenlulozo không thể hiện tính khử vì trong phân tử hầu như không có nhóm -OH semiaxetal tự do.

D. Tinh bột có phản ứng màu với iot vì có cấu trúc vòng xoắn.

Lời giải:

A - S

B - S

C- Đ

D - Đ

Bài 3 (trang 53 sgk Hóa 12 nâng cao): 3. Hãy viết công thức phân từ, công thức cấu tạo thu gọn (ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng) của glucozo, fructozo, saccarozo, mantozo, tinh bột và xenluloza.

Lời giải:

Công thức phân tử, công thức cấu tạo thu gọn (ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng) của glucozo, fructozo, saccarozo, mantozo, tinh bột và xenlulozo

Bài 4 (trang 53 sgk Hóa 12 nâng cao): Phần lớn glucozo do cây xanh tổng hợp ra trong quá trình quang hợp là để tạo ra xenlulozơ. Biết răgng một cây bạch đàn 5 tuôi có khối lượng gỗ trung bình là 100kg chứa 50% xenlulozo.

a. Tính xem 1 ha rừng bạch đàn 5 tuổi mật độ 1 cây/20m² đã hấp thụ bao nhiêu m³ CO₂ và giải phóng ra bao nhiêu m³ O₂ để tạo xenlulozo.

b. Nếu dùng toàn bộ gỗ từ 1 ha bạch đàn nói trên để sản xuất giấy (giả sử chứa 95% xenlulozo và 5% phụ gia) thì sẽ thu được bao nhiêu tấn giấy, biết rằng hiệu suất chung của quá trình là 80% tinh theo lượng xenlulozo ban đầu.

Lời giải:

a. 1 ha = 10000 m². Mật độ bạch đàn 20m²/cây, mỗi cây có 50 kg xenlulozo nên tổng khối lượng xenlulozo tổng hợp được là: 50.10000 /20 = 25000 (kg)

Phản ứng quang hợp

6nCO₂ + 5nH₂O → (C₆H₁₀O₅)_n + 6nO₂

Thể tích CO₂ = thể tích O₂ = V m³

=> V = (25000 x 6 x 22,4n):(0,162n x 1000) = 20740,740 (m³)

b. khối lượng giấy sản xuất từ 1 ha bạch đàn trên là : 25 : 95 . 100 ≈ 26,32 (tấn)

Bài 5 (trang 53 sgk Hóa 12 nâng cao): Tính khối lượng ancol etvlic thu được từ:

a. Một tấn ngô chứa 65% tinh bột, hiệu suất cả quá trình đạt 80%.

b. Một tấn mùn cưa chứa 50% xenlulozo, hiệu suất cả quá trình đạt 70%.

Lời giải:

Sơ đồ điều chế etanol từ xenlulozo

a. m_{tinh bột} = 1.65:100 = 0,65 tấn = 650 kg

khối lượng etanol thu được với hiệu suất 80% là:

650.(92n : 162n).(80 : 100) = 295,3 kg

b. m_xenlulozo = 50:100.1 = 0,5 tấn = 500 kg

Khối lượng etanol thu được với hiệu suất 70% là:

500. (92n : 162n).(70 : 100) = 198,8 kg

----------------------------------

Trên đây VnDoc.com đã giới thiệu tới bạn đọc tài liệu: Giải bài tập Hóa 12 nâng cao bài 9. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Giải bài tập Toán lớp 12, Giải bài tập Hóa học lớp 12, Giải bài tập Vật Lí 12 mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.