Trắc nghiệm Hóa 12 Chương 1: Ester và Lipid Có đáp án
Đây là tài liệu Cao cấp - Chỉ dành cho Thành viên VnDoc ProPlus.
- Tải tất cả tài liệu lớp 12 (Trừ Giáo án, bài giảng)
- Trắc nghiệm không giới hạn
Câu hỏi trắc nghiệm ester lipid Hóa 12
Tổng hợp bài tập trắc nghiệm ester lipid có đáp án chuẩn Hóa 12
được VnDoc biên soạn, tổng hợp bộ câu hỏi ester lipid chất lượng, đầy đủ đáp án và lời giải chi tiết để ôn luyện môn Hóa học lớp 12? Tài liệu gồm các câu hỏi trắc nghiệm chuyên đề ester lipid đa dạng từ câu hỏi cơ bản đến nâng cao, phù hợp cho học sinh ôn thi THPT Quốc gia.
Nội dung bao gồm các câu hỏi trắc nghiệm ester lipid có đáp án rõ ràng, giúp bạn dễ dàng kiểm tra kiến thức và cải thiện kỹ năng giải bài tập. Đặc biệt, bộ đề trắc nghiệm hóa 12 chuyên sâu về ester lipid giúp bạn tự tin bước vào kỳ thi với sự chuẩn bị tốt nhất.
A. Trắc nghiệm ester lipid
PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn
Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 100. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.
Câu 1. Ester no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử là
A. CnH2nO (n≥2).
B. CnH2nO2 (n≥2).
C. CnHnO3 (n≥2).
D. CnH2nO4 (n≥2).
Câu 2. Ester không no, 1C=C, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử là
A. CnH2n-2O4 (n≥3).
B. CnH2nO2 (n≥2).
C. CnH2n-4O2 (n≥3).
D. CnH2n-2O2 (n≥3).
Câu 3: Tỉ khối hơi của một ester no, đơn chức X so với hydrogen là 30. Công thức phân tử của X là
A. C2H4O2.
B. C3H6O2.
C. C5H10O2.
D. C4H8O2.
Câu 4: Số đồng phân ester ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A. 2.
B. 3.
C. 5.
D. 4.
Câu 5: Số đồng phân ester ứng với công thức phân tử C4H8O2 là
A. 5.
B. 2.
C. 4.
D. 6.
Câu 6: Số ester có công thức phân tử C4H8O2 mà khi thủy phân trong môi trường acid thì thu được formic acid là
A. 1.
B. 2.
C. 3.
D. 4.
Câu 7: Tên gọi của ester CH3COOC2H5 là
A. Ethyl formate.
B. Ethyl acetate.
C. Methyl acetate.
D. Methyl formate.
Câu 8: Tên gọi của ester HCOOCH3 là
A. methyl acetate.
B. methyl formate.
C. ethyl formate.
D. ethyl acetate.
Câu 9: Tên gọi của ester CH3COOCH3 là
A. ethyl acetate.
B. methyl propionate.
C. methyl acetate.
D. ethyl formate.
Câu 10: Tên gọi của ester HCOOC2H5 là
A. ethyl acetate.
B. methyl formate.
C. methyl acetate.
D. ethyl formate.
Câu 11: Số nguyên tử hydrogen trong phân tử methyl formate là
A. 6.
B. 8.
C. 4.
D. 2.
Câu 12: Công thức của ethyl acetate là
A. CH3COOCH3.
B. CH3COOC2H5.
C. HCOOCH3.
D. HCOOC2H5.
Câu 13: Công thức của methyl acetate là
A. CH3COOC2H5.
B. HCOOC2H5.
C. CH3COOCH3.
D. HCOOCH3
Câu 14: Vinyl acetate có công thức là
A. CH3COOCH3.
B. C2H5COOCH3
C. HCOOC2H5.
D. CH3COOCH=CH2.
Câu 15: Methyl acrylate có công thức cấu tạo thu gọn là
A. CH3COOC2H5.
B. CH2=CHCOOCH3.
C. C2H5COOCH3.
D. CH3COOCH3
Câu 16. Benzyl acetate là ester có mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl acetate là
A. CH3COOC6H5.
B. CH3COOCH2C6H5.
C. C2H5COOCH3.
D. CH3COOCH3.
Câu 17: Ethyl propionate là ester có mùi thơm của dứa. Công thức của ethyl propionate là
A. HCOOC2H5.
B. C2H5COOC2H5.
C. C2H5COOCH3.
D. CH3COOCH3.
Câu 18: Ester nào sau đây có mùi thơm của chuối chín?
A. Isoamyl acetate.
B. Propyl acetate.
C. Isopropyl acetate.
D. Benzyl acetate.
Câu 19: Ester nào sau đây được sử dụng để điều chế thủy tinh hữu cơ?
A. Vinyl acetate.
B. methyl acrylate.
C. Isopropyl acetate
D. Methyl methacrylate.
Câu 20: Mùi thơm trong nhiều loại hoa quả, tinh dầu thực vật, ... là mùi của ester. Để có ester dùng làm nguyên liệu - hương liệu, trước hết người ta thu hái, đem thái nhỏ và ngâm với nước. Cần sử dụng phương pháp nào sau đây để tách riêng ester ra khỏi hỗn hợp ?
A. Chưng cất.
B. Chiết.
C. Kết tinh.
D. Lọc.
Câu 21: Để điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm, người ta lắp dụng cụ như hình vẽ bên. Hóa chất được cho vào bình 1 trong thí nghiệm trên là
A. CH3COOH, C2H5OH và H2SO4 đặc.
B. CH3COOH và CH3OH.
C. CH3COOH và C2H5OH.
D. CH3COOH, CH3OH và H2SO4 đặc.
Câu 22: Một ester mùi chuối chín có công thức cấu tạo như hình bên. Cặp chất nào dưới đây phản ứng với nhau trong điều kiện thích hợp tạo thành ester trên?
Câu 23: Acarol được bán dưới dạng thuốc trừ sâu để sử dụng với cây ăn quả và rau. Công thức cấu tạo của acarol như hình bên. Giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất nó là quá trình ester hóa. Alcohol nào được dùng để tạo thành ester?
A. di(4-bromophenyl)methanol.
B. methanol.
C. propan-1-ol. CH – CH
D. propan-2-ol.
Câu 24: Ong sử dụng 2-methylbutyl ethanoate làm pheromone 'báo động'. Khi bị quấy rầy, từng con ong bảo vệ sẽ ưỡn bụng lên và phát ra pheromone báo động cảnh báo những con ong khác về mối nguy hiểm và khiến chúng sẵn sàng đốt khi cần thiết. Công thức cấu tạo của 2-methylbutyl ethanoate như hình bên. Acid và alcohol tương ứng được dùng để điều chế ra ester trên là
CH3CH2OH và CH3CH2CH(CH3)COOH.
B. CH3COOH và CH3CH2CH(CH3)CH2OH.
C. CH3CH2COOH và CH3CH2CH(CH3)OH.
D. CH3OH và CH3CH2CH(CH3)CH2COOH.
Câu 25: Trong số các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi lớn nhất?
A. C2H5OH
B. CH3COOH
C. CH3CHO
D. HCOOCH3
PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai
Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu. Thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Câu 1. Chất béo là các triester (ester ba chức) của glycerol với acid béo, gọi chung là các triglyceride
|
Mệnh đề |
Đúng |
Sai |
|
a) Công thức chung của chất béo là: (RCOO)3C3H5. |
|
|
|
b) Chất béo là thành phần chính của dầu thực vật và mỡ động vật. |
|
|
|
c) Acid béo là các monocarboxylic acid no, có mạch carbon không phân nhánh với số nguyên tử carbon trong phân tử là số chẵn (12 – 14 nguyên tử C). |
|
|
|
d) Hợp chất (CH3COO)3C3H5 thuộc loại chất béo. |
|
|
Câu 2. Với acid béo không no, số thứ tự chỉ vị trí liên kết đôi (C=C) đầu tiên tính từ đuôi CH3 là n thì acid béo thuộc nhóm omega-n.
|
Mệnh đề |
Đúng |
Sai |
|
a) Acid béo omega-3 và omega-6 là các acid béo không no với liên kết đôi (C=C) đầu tiên ở vị trí số 3 và 6 khi đánh số từ nhóm methyl. |
|
|
|
b) Linoleic acid (CH3[CH2]4CH=CHCH2CH=CH[CH2]7COOH) thuộc nhóm omega-3. |
|
|
|
c) Các loại dầu thực vật (dầu mè, dầu đậu nành,…) chứa nhiều acid béo omega-6. |
|
|
|
d) Acid béo omega-3 và omega-6 đều có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim, động mạch vành. |
|
|
Câu 3. Chất béo là ester nên có phản ứng thủy phân trong môi trường acid hoặc trong môi trường kiềm giống như các ester khác.
|
Mệnh đề |
Đúng |
Sai |
|
a) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch, trong môi trường kiềm là một chiều. |
|
|
|
b) Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm luôn thu được carboxylic acid và glycerol. |
|
|
|
c) Thủy phân chất béo X thu được C17H35COONa và glycerol. Tên của X là tristearin. |
|
|
|
d) Cho 1 mol triglyceride X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glycerol, 1 mol sodium palmitate và 2 mol sodium stearate. Công thức của X là C52H96O6. |
|
|
PHẦN III. Câu trắc nghiệm trả lời ngắn
B. Đáp án hướng dẫn giải
Chi tiết bộ câu hỏi, kèm đáp án nằm trong FILE TẢI VỀ
