Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2
Hóa 12 Carbohydrate
Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2 được VnDoc biên soạn hướng dẫn bạn đọc trả lời câu hỏi liên quan đến các hợp chất hữu cơ chương 2 hóa 12 Carbohydrate.
Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2
A. acetic acid, glycerol, maltose.
B. sodium acetate, saccharose, maltose.
C. glucose, glycerol, ethylic alcohol.
D. ethylic alcohol, saccharose, acetic acid.
Đáp án hướng dẫn giải chi tiết
Đáp án A
Dãy các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2 là: acetic acid, glycerol, maltose.
2CH3COOH + Cu(OH)2 → (CH3COO)2Cu + H2O
Cu(OH)2 + C3H5(OH)3 → [C3H5(OH)2O]2Cu
C11H21O10CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH 
\(\overset{t^{o} }{\rightarrow}\) Cu2O↓ + C11H21O10COONa + 3H2O
Những chất tác dụng với Cu(OH)2
1. Alcohol đa chức có ít nhất 2 nhóm -OH kề nhau
Tạo phức màu xanh lam
Ví dụ: Ethylene glycol C2H4(OH)2; glycerol C3H5(OH)3
glucose, fructose, saccharose, maltose
Tổng quát: 2CxHyOz + Cu(OH)2 → (CxHy-1Oz)2Cu + 2H2O
Màu xanh lam
2. Carboxylic acid RCOOH
2RCOOH + Cu(OH)2 → (RCOO)2Cu + 2H2O
3. Aldehyde và hợp chất có chứa chức aldehyde
Những chất có chứa nhóm chức aldehyde -CHO khi tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng sẽ cho kết tủa Cu2O màu đỏ gạch
+ Aldehyde
+ Glucose
+ Fructose
+ Maltose
RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → RCOONa + Cu2O + 2H2O
4. Tri peptit trở lên và protein
Có phản ứng màu biure với Cu(OH)2/OH- tạo phức màu tím
Câu hỏi bài tập vận dụng liên quan
Câu 1. Chỉ dùng Cu(OH)2 có thể phân biệt được tất cả các chất trong dãy nào sau đây?
A. Glucose, maltose, glycerol, acetaldehyde.
B. Maltose, glucose, fructose, glycerol.
C. Saccharose, glycerol, acetaldehyde, ethylic alcohol.
D. Glucose, acetaldehyde, glycerol, ethylic alcohol.
Chỉ dùng Cu(OH)2 có thể phân biệt được tất cả các chất sau: Glucose, acetaldehyde, glycerol, ethyl alcohol.
Chi tiết hướng dẫn nhận biết tất cả các chất trên:
Cho các chất trên phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, ta chia được thành 2 nhóm sau:
Nhóm 1: Cu(OH)2 tan tạo dung dịch xanh lam chính là glucose, glycerol
Cu(OH)2 + C6H12O6 → [C6H11O6]2Cu + H2O
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O
Nhóm 2: Không phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là: acetaldehyde, Ethylic alcohol
Đun nóng lần lượt mỗi nhóm
Hiện tượng ở nhóm 1:
Mẫu thử nào xuất hiện kết tủa đỏ gạch thì chất ban đầu chính là glucose
C6H12O6 + 2Cu(OH)2 \(\overset{t^{o} }{\rightarrow}\)C6H12O7 + Cu2O↓ + 2H2O
Mẫu thử nào không xuất hiện kết tủa đỏ gạch thì chất ban đầu là glycerol
Hiện tượng ở nhóm 2:
Mẫu thử nào xuất hiện kết tủa đỏ gạch thì chất ban đầu chính là acetaldehyde
Cu(OH)2 + CH3CHO → CH3COOH + Cu2O↓ + H2O
Mẫu thử nào không xuất hiện kết tủa đỏ gạch thì chất ban đầu là Ethylic alcohol
Câu 2. Dãy gồm các chất đều tác dụng với Cu(OH)2 là
A. glucose, glycerol, formaldehyde, Sodium acetate.
B. glucose, glycerol, Formic acid, ethylic alcohol.
C. glucose, glycerol, Formic acid, Acetic acid.
D. glucose, glycerol, Formic acid, Sodium acetate.
Dãy gồm các chất đều tác dụng với Cu(OH)2 là. glucose, glycerol, Formic acid, Acetic acid.
Phương trình phản ứng minh họa
Cu(OH)2 + C6H12O6 → [C6H11O6]2Cu + H2O
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O
2Cu(OH)2 + HCOOH → CO2 + Cu2O↓ + 4H2O
Cu(OH)2 + CH3COOH → (CH3COO)2Cu + H2O
Câu 3. Nhóm các chất tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam là
A. glycerol, glucose, frutose, saccharose.
B. glycerol, glucose, acetaldehyde, Ethylene glycol.
C. Ethylic alcohol, glucose, fructose, glycerol.
D. saccharose, glucose, acetaldehyde, glycerol.
Nhóm các chất tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam là: glycerol, glucose, frutose, saccharose.
Cu(OH)2 + C6H12O6 → [C6H11O6]2Cu + H2O
Glucose
frutose
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O
glycerol,
2C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + 2H2O
saccharose
Câu 4. Tiến hành thí nghiệm cho dung dịch glucozo vào bình đựng Cu(OH)2 trong dung dịch KOH, đun nóng nhẹ
A. Sau phản ứng tạo dung dịch màu xanh thẫm
B. Sau phản ứng tạo dung dịch màu xanh thẫm, sau đó đun nóng nhẹ xuất hiện chất kết tủa màu đỏ gạch
C. Sau phản ứng tạo dung dịch màu xanh thẫm, sau đó đun nóng nhẹ xuất hiện chất khí bay ra
D. Sau phản ứng không có hiện tượng gì xảy ra
Cho dung dịch glucose vào bình đựng Cu(OH)2 trong dung dịch KOH, đun nóng nhẹ.
Tạo dung dịch màu xanh thẫm, sau đó đun nóng nhẹ xuất hiện chất kết tủa màu đỏ gạch
C6H12O6 + 2Cu(OH)2 → C6H12O7 + Cu2O↓ + 2H2O
Câu 5. Cho các phát biểu sau:
(a) Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)2 tan được trong dung dịch glycerol.
(b) Ở nhiệt độ thường, C2H4 phản ứng được với nước bromine.
(c) Glycerol tác dụng với dung dịch Cu(OH)2 đun nóng tạo ra kết tủa đỏ gạch
(d) Ethylic alcohol không phản ứng trong dung dịch Cu(OH)2 đun nóng
Số phát biểu đúng là
A. 4.
B. 3.
C. 1.
D. 2.
(1) Đúng vì: 2C3H8O3 + Cu(OH)2 → (C3H7O3)2Cu + 2H2O.
(2) Đúng vì C2H4 chỉ có thể là ethylene (CH2=CH2) ⇒ xảy ra phản ứng:
CH2=CH2 + Br2 → BrCH2CH2Br.
(3) Đúng vì CH3COOCH3 ≡ C3H6O2 → 3CO2 + 3H2O ⇒ nCO2 = nH2O (nhiệt độ)
(4) Đúng vì H2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O
Câu 6. Dãy các chất đều có khả năng tác dụng với Cu(OH)2 nhưng không làm mất màu dung dịch nước brom là
A. glycerol, Acetic acid, Formic acid, glucose.
B. glycerol, Acetic acid, saccharose, fructose.
C. glycerol, Acetic acid, Formaldehyde, maltose.
D. glycerol, Acetic acid, Ethylic alcohol, fructose
Câu A: Sai: Formic acid và glucose đều làm mất màu nước bromine
Câu B đúng
Câu C: Sai: Formaldehyde
Câu D : Sai Ethylic alcohol không phản ứng với Cu(OH)2
Câu 7. Dãy chất nào sau đây gồm các chất làm mất màu dung dịch nước bromine?
A. Acetone, Formic acid, Formaldehyde.
B. Propanal,Formic acid, Ethyl acetate
C. Acetaldehyde, Propanol, Ethyl formate.
D. Acetaldehyde, Formic acid, Ethyl formate.
Câu 8. Cho các phát biểu sau:
(1) Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)2 có thể tan trong dung dịch glucose.
(2) Anilin là một base, dung dịch của nó làm giấy quì tím chuyển thành màu xanh.
(3) Ở nhiệt độ thường, acrylic Acid phản ứng được với dung dịch bromine.
(4) Ở điều kiện thích hợp, Glycine phản ứng được với Ethylic alcohol.
(5) Ở điều kiện thường, ethylene phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 cho kết tủa màu vàng.
Số phát biểu đúng là
A. 3.
B. 4.
C. 5.
D. 2.
(1). Đúng, vì glucose có nhiều nhóm OH kề nhau.
(2). Sai, vì anilin có tính base nhưng rất yếu không làm đổi màu quỳ tím.
(3). Đúng, vì có liên kết đôi C=C.
(4). Đúng, theo tính chất Amino acid.
(5). Sai, C2H4 không có phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3
......................................................
Trên đây VnDoc.com đã giới thiệu tới bạn đọc tài liệu: Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2.
>> Mời các bạn tham khảo thêm một số nội dung liên quan
