Giao diện mới của VnDoc Pro: Dễ sử dụng hơn - chỉ tập trung vào lớp bạn quan tâm. Vui lòng chọn lớp mà bạn quan tâm: Lưu và trải nghiệm

Đóng

Điểm danh hàng ngày

Hôm nay +3
Ngày 2 +3
Ngày 3 +3
Ngày 4 +3
Ngày 5 +3
Ngày 6 +3
Ngày 7 +10

Bạn đã điểm danh Hôm nay và nhận 3 điểm! Đăng nhập ngay để nhận điểm

VnDoc.com

Bài tập Lipid tác dụng với H2 và Br2

Phản ứng cộng H2, Br2 trong Hóa 12

Bài trước

Tải về

Bài sau

Các bài tập lipid tác dụng với H₂ và Br₂ giúp xác định mức độ không no của axit béo trong chất béo. Đây là dạng câu hỏi thường gặp trong đề thi Hóa học THPT Quốc gia, đòi hỏi học sinh nắm vững bản chất phản ứng cộng và phương pháp tính toán liên quan đến số mol.

I. NHẮC LẠI KIẾN THỨC

1. Lipid là gì?

Lipid (chất béo) là trieste của glycerol (C₃H₅(OH)₃) với các acid béo.

Công thức tổng quát:

(RCOO)₃C₃H₅ với R là gốc hydrocarbon no hoặc không no.

2. Phản ứng cộng H₂

Áp dụng với acid béo không no có chứa liên kết đôi C=C.

Phản ứng xảy ra trong điều kiện: Ni, t°.

Phản ứng đặc trưng:

$R-CH=CH-R\prime +{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,{{t}^{\circ }}}{{}_{{}}}R-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-R\prime$ $R - C H = C H - R' + H_{2} \overset{N i, t^{\circ}}{\to}_{} R - C H_{2} - C H_{2} - R'$

Ví dụ:

3. Phản ứng cộng Br₂

Là phản ứng không cần xúc tác, diễn ra trong dung dịch.

Hiện tượng: dung dịch Br₂ mất màu chứng tỏ có liên kết π trong phân tử.

II. PHƯƠNG PHÁP GIẢI BÀI TẬP

Chất béo có dạng: (RCOO)₃C₃H_{5 $\overset{}{\to}$} k = (3COO +k₂C=C)

Công thức thường gặp:

III. BÀI TẬP VẬN DỤNG LIÊN QUAN

Câu 1. Hydrogen hóa hoàn toàn 17,68 gam triolein cần vừa đủ b mol H₂. Giá trị của b là

A. 0,02. B. 0,06. C. 0,12. D. 0,18.

Câu 2. Để tác dụng hết với a mol triolein cần tối đa 0,6 mol Br₂ trong dung dịch. Giá trị của a là

A. 0,12. B. 0,15. C. 0,30. D. 0,20.

Câu 3. Hydrogen hóa hoàn toàn 17,68 gam triolein cần vừa đủ a mol khí H₂. Giá trị của a là

A. 0,03. B. 0,02. C. 0,06. D. 0,04.

Câu 4. Hydrogen hoá hoàn toàn m gam triolein thì thu được 89 gam tristearin. Giá trị của m là

A. 87,2 gam. B. 88,4 gam. C. 78,8 gam. D. 88,8 gam.

Câu 5. Hydrogen hóa hoàn toàn 8,78 gam trilinolein cần vừa đủ a mol khí H₂. Giá trị của a là

A. 0,06. B. 0,02. C. 0,01. D. 0,03.

Câu 6. Đốt cháy toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO₂ và H₂O hơn kém nhau 6 mol. Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 mL dung dịch Br₂ 1 M. Giá trị của a là

A. 0,15. B. 0,18. C. 0,30. D. 0,20.

Câu 7. Đốt cháy hoàn toàn a gam triglyceride X cần vừa đủ 7,8 mol O₂ thu được 5,5 mol CO₂ và 5,2 mol H₂O. Mặt khác cho a gam X phản ứng với vừa đủ dung dịch Br₂. Số mol Br₂ tham gia phản ứng là

A. 0,2. B. 0,1. 0,4. D. 0,3.

Xem thêm các bài Tìm bài trong mục này khác:

Chia sẻ, đánh giá bài viết

Bài trước

Bài sau

Chia sẻ bởi:
Nguyễn Thị Phương Tuyết

Tải về

Chọn file muốn tải về:

Bài tập Lipid tác dụng với H2 và Br2

336,4 KB

Bài tập Lipid tác dụng với H2 và Br2

Đóng Chỉ thành viên VnDoc PRO/PROPLUS tải được nội dung này!

Đóng

79.000 / tháng

Mua ngay

Đặc quyền các gói Thành viên

PRO

Phổ biến nhất

PRO+

Tải tài liệu Cao cấp 1 Lớp

Tải tài liệu Trả phí + Miễn phí

Xem nội dung bài viết

Trải nghiệm Không quảng cáo

Làm bài trắc nghiệm không giới hạn

Tìm hiểu thêm

Mua cả năm Tiết kiệm tới 48%

Xác thực tài khoản!

Theo Nghị định 147/2024/ND-CP, bạn cần xác thực tài khoản trước khi sử dụng tính năng này. Chúng tôi sẽ gửi mã xác thực qua SMS hoặc Zalo tới số điện thoại mà bạn nhập dưới đây:

Số điện thoại chưa đúng định dạng!