Giáo án: Khám phá hạt gạo- hạt cơm
Giáo án Khám phá hạt gạo – hạt cơm là một hoạt động thú vị và gần gũi, giúp trẻ hiểu hơn về nguồn gốc bữa ăn hàng ngày, từ hạt gạo đến bát cơm. Thông qua việc quan sát, so sánh, trò chuyện và trải nghiệm, trẻ không chỉ phát triển khả năng tư duy, ngôn ngữ mà còn hình thành thái độ trân trọng thành quả lao động.
Với nội dung nhẹ nhàng, dễ tổ chức, giáo án là gợi ý hấp dẫn cho các cô giáo khi xây dựng hoạt động khám phá khoa học cho trẻ mầm non, mời các cô tham khảo.
Giáo án KPKH: Khám phá hạt gạo- hạt cơm
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
- Kiến thức:
- Trẻ biết đặc tính của hạt gạo: mùi thơm, màu trắng, hạt nhỏ dài, cứng.
- Trẻ biết các quy trình nấu cơm, biết cơm nấu từ gạo tẻ, có mùi thơm, màu trắng, mềm dẻo kết dính được với nhau.
- Trẻ biết so sánh hạt gạo trước khi nấu và sau khi nấu thành cơm.
- Kỹ năng:
- Rèn khả năng tư duy, suy luận, ngôn ngữ mạch lạc, nhanh nhẹn, khéo léo
- Rèn luyện khả năng làm việc theo nhóm cho trẻ.
- Rèn kĩ năng vận động thô: Lấy đồ dùng về nhóm, vo gạo, vận chuyển gạo.
- Thái độ:
- Trẻ hứng thú, tích cực tham gia vào các hoạt động và hợp tác trong nhóm chơi.
- Giáo dục: Trẻ ăn hết xuất ăn, ăn đầy đủ các chất khác nhau.
II. CHUẨN BỊ ĐỒ DÙNG:
- Đồ dùng của cô:
- Nồi cơm điện
- Cơm
- Gạo tẻ, nước.
- Nhạc bài hát: Chiếc bụng đói, nhạc chơi trò chơi, nhạc nền, bài hạt làng ta
- Hình ảnh các loại gạo, loại cơm, xoong nấu cơm.
- Đồ dùng của trẻ:
- Khay đựng, gạo tẻ, cơm
- 2 bảng ghi chép khảo sát
- Tranh quy trình nấu cơm bằng nồi cơm điện
- Cốc giấy, chun, rổ, mẹt nhỏ, 2 con đường nhỏ.
- Giá tranh 3 chiếc.
- Đồ dùng cho trẻ vo gạo
- Địa điểm, đội hình
- Địa điểm: Trong lớp học rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát
- Đội hình: Trẻ chuyển đổi đội hình theo yêu cầu của cô (đội hình hình tròn, vòng cung, theo nhóm)
III. Cách tiến hành
|
Hoạt động của cô |
Hoạt động của trẻ |
|
1. Ổn định tổ chức - Giới thiệu khách, cho trẻ chào khách - Cho trẻ hát bài hát: Chiếc bụng đói - Đàm thoại về bài hát: + Bạn nhỏ trong bài hát thích gì? + Chúng mình có thích chiếc bụng đói không? Vì sao? - Bây giờ chúng mình cùng thưởng thức món ăn bí mật này cùng cô nhé! - Chúng mình đang thưởng thức món gì? Các con thấy ngon không? - Các con biết cơm làm từ nguyên liệu gì? - Hôm nay, cô và các con cùng tìm hiểu quá trình gạo biến đổi thành cơm nhé! 2. Hoạt động 2. Các phương pháp hình thức tổ chức 2.1. Khám phá hạt gạo, hạt cơm - Cho trẻ về nhóm: Cô nói “Tạo nhóm, tạo nhóm” - Cô cho trẻ về 2 nhóm - Mời nhóm trưởng lấy đồ dùng về cho nhóm của mình để tìm hiểu thông tin, các cô sẽ viết giúp kết quả cho các nhóm vào bảng khảo sát này. (cô gợi ý giúp trẻ phân tích) - 2 cô cùng đọc kết quả của 2 đội. * So sánh gạo tẻ và cơm: - Cô đưa cơm và gạo tẻ ra để cho trẻ nhận xét lại và so sánh. - Giống nhau: Đều màu trắng, có mùi thơm - Khác nhau: Hạt gạo nhỏ dài, hạt cứng, không kết dính được với nhau. Hạt gạo sau khi nấu sẽ thành cơm hạt nở to ra, dẻo mềm và kết dính lại được với nhau. - Ngoài gạo tẻ các con còn biết loại gạo gì nữa? - Ngoài gạo tẻ còn có gạo nếp, gạo lứt, gạo nếp cẩm… (cho trẻ xem gạo thật) * Cho trẻ chơi trò chơi: Yoga hạt thóc nảy mầm Từ hạt thóc nhỏ Ấp ủ ba ngày Nảy thành mầm xanh Lớn thành cây vàng Nhờ công chăm sóc Bạn lúa lớn nhanh Vươn mình đón nắng Mưa rơi tắm mát Gió mát lên thân Lúa lớn thật nhanh Trĩu hạt đầy thóc 2.2. Khám phá quy trình nấu cơm - Hàng ngày ở nhà chúng mình thấy bố mẹ nấu cơm cho chúng mình ăn bằng đồ dùng gì? Vậy các con có biết quy trình cắm cơm bằng nồi cơm điện không? - Bây giờ các bạn sẽ chia làm 3 nhóm về 3 vòng tròn nhỏ và chơi trò chơi “Cùng nhau đua tài” + Cách chơi: Các nhóm sẽ sắp xếp quy trình nấu cơm bằng nồi cơm điện cho cô. Thời gian là 1 bản đội nào sắp xếp đúng sẽ là đội chiến thắng. - Cho trẻ chơi. - Cho trẻ xem cô làm quy trình cắm cơm điện để nhận xét kết quả chơi chơi. * Ngoài nấu cơm bằng nồi cơm điện thì chúng ta có thể nấu bằng xoong hoặc nồi niêu đấy (Cho trẻ xem hình ảnh) - Cho trẻ vo gạo, cô cắm cơm hộ cả lớp - Ngoài cơm nấu xong ăn luôn thì chúng mình còn biết cơm được chế biến những món gì không? * Mở rộng: Cơm được chế biến thành rất nhiều món ăn khác rất ngon nữa đấy: cơm rang, cơm trộn, cơm cháy, cơm cuộn,….(cho trẻ xem hình ảnh) 2.3. Trò chơi củng cố * Cho trẻ chơi trò chơi: Bé khỏe bé khéo - Cách chơi và luật chơi: Cô chia lớp làm 2 đội. Nhiệm vụ của 2 đội sẽ dùng chiếc cốc nhựa có buộc dây, mỗi lượt 2 bạn cầm vào dây khéo léo vận chuyển gạo giúp cô qua con đường trắc trở để nấu cơm. Thời gian là 1 bản nhạc, đội nào vận chuyển được nhiều gạo hơn sẽ là đội chiến thắng. Đội thua sẽ phải nhảy lò cò. - Cô cho trẻ chơi, nhận xét kết quả chơi * Giáo dục: Hàng ngày ăn hết xuất ăn của mình, ăn đầy đủ các loại thức ăn, không lãng phí đồ ăn. 3. Kết thúc - Nhận xét giờ học, khen trẻ. Chuyển hoạt động |
- Trẻ chào khách - Trẻ hát và vận động theo bài hát - Thích chiếc bụng đói - Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời
- Gạo tẻ
- Mấy nhóm, mấy nhóm
- Nhóm trưởng đi lấy đồ về nhóm của mình. - Trẻ thảo luận đưa ra ý kiến.
- Trẻ trả lời
- Trẻ trả lời - Trẻ xem
- Trẻ chơi trò chơi
- Nồi cơm điện
- Trẻ trả lời.
- Trẻ chia về 3 nhóm - Trẻ lắng nghe
- Trẻ thực hiện - Trẻ xem
- Trẻ xem
- Trẻ thực hiện - Trẻ trả lời
- Trẻ xem
- Trẻ nghe cách chơi và luật chơi
- Trẻ thực hiện
- Trẻ đi cất dọn đồ dùng. |
