Phân biệt đồng hóa và dị hóa

VnDoc xin giới thiệu bài Phân biệt đồng hóa và dị hóa được chúng tôi sưu tầm và tổng hợp lí thuyết trong chương trình giảng dạy môn Sinh học lớp 10. Hi vọng rằng đây sẽ là những tài liệu hữu ích trong công tác giảng dạy và học tập của quý thầy cô và các bạn học sinh.

Câu hỏi: Sự khác biệt chính - Đồng hóa và dị hóa

Trả lời:

Đồng hóa và dị hóa là tập hợp các quá trình trao đổi chất, được xác định chung là chuyển hóa. Đồng hóa là tập hợp các phản ứng liên quan đến tổng hợp các phân tử phức tạp, bắt đầu từ các phân tử nhỏ bên trong cơ thể. Quá trình dị hóa là tập hợp các phản ứng liên quan đến sự phân hủy các phân tử phức tạp như protein, glycogen và triglyceride thành các phân tử đơn giản hoặc các monome như axit amin, glucose và axit béo tương ứng. Các Sự khác biệt chính giữa đồng hóa và dị hóa là đồng hóa là một quá trình xây dựng và dị hóa là một quá trình phá hủy.

- Đồng hóa: là quá trình tổng hợp từ các chất đơn giản thành các chất phức tạp đặc trưng của cơ thể và tích lũy năng lượng.

- Dị hóa: Là quá trình phân giải các hợp chất hữu cơ được tổng hợp trong quá trình đồng hóa tạo thành những hợp chất đơn giản và giải phóng năng lượng.

* So sánh đồng hóa và dị hóa:

Giống nhau: đồng hóa và dị hóa đều là quá trình trao đổi vật chất và năng lượng

Khác nhau:

1. Đồng hóa là gì?

Tập hợp các phản ứng tổng hợp các phân tử phức tạp, bắt đầu từ các phân tử nhỏ được gọi là đồng hóa. Vì vậy, đồng hóa là một quá trình xây dựng. Phản ứng đồng hóa đòi hỏi năng lượng dưới dạng ATP. Chúng được coi là quá trình nội sinh. Sự tổng hợp của các phân tử phức tạp xây dựng các mô và cơ quan theo một quá trình từng bước. Những phân tử phức tạp này là cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và biệt hóa của các tế bào. Chúng làm tăng khối lượng cơ bắp và khoáng hóa xương. Nhiều hormone như insulin, hormone tăng trưởng và steroid có liên quan đến quá trình đồng hóa.

Ba giai đoạn có liên quan đến đồng hóa. Trong giai đoạn đầu tiên, tiền chất như monosacarit, nucleotide, axit amin và isoprenoid được sản xuất. Thứ hai, các tiền chất này được kích hoạt bằng ATP thành một dạng hoạt động. Thứ ba, các dạng phản ứng này được tập hợp thành các phân tử phức tạp như polysacarit, axit nucleic, polypeptide và lipid.

Các sinh vật có thể được chia thành hai nhóm tùy thuộc vào khả năng tổng hợp các phân tử phức tạp từ các tiền chất đơn giản. Một số sinh vật như thực vật có thể tổng hợp các phân tử phức tạp trong tế bào, bắt đầu từ một tiền chất carbon duy nhất như carbon dioxide. Chúng được gọi là tự dưỡng. Heterotrophs sử dụng các phân tử phức tạp trung gian như monosacarit và axit amin để tổng hợp polysacarit và polypeptide, tương ứng. Mặt khác, tùy thuộc vào nguồn năng lượng, các sinh vật có thể được chia thành hai nhóm là phototrophs và chemotrophs. Phototroph thu được năng lượng từ ánh sáng mặt trời trong khi chemotrophs lấy năng lượng từ quá trình oxy hóa các hợp chất vô cơ.

Sự cố định carbon từ carbon dioxide đạt được bằng cách quang hợp hoặc hóa tổng hợp. Ở thực vật, quá trình quang hợp xảy ra thông qua phản ứng ánh sáng và chu trình Calvin. Trong quá trình quang hợp, glycerate 3-phosphate được sản xuất, thủy phân ATP. Glycerate 3-phosphate sau đó được chuyển đổi thành glucose bằng gluconeogenesis. Enzym glycosyltransferase trùng hợp các monosacarit để tạo ra monosacarit và glycans. Tổng quan về quang hợp được hiển thị trong Hình 1.

Trong quá trình tổng hợp axit béo, acetyl-CoA được trùng hợp để tạo thành axit béo. Isoprenoid và terpen là những lipit lớn được tổng hợp bằng cách trùng hợp các đơn vị isopren trong quá trình chuyển hóa mevalonate. Trong quá trình tổng hợp axit amin, một số sinh vật có khả năng tổng hợp các axit amin thiết yếu. Axit amin được trùng hợp thành polypeptide trong quá trình sinh tổng hợp protein. Các con đường de novo và trục vớt có liên quan đến việc tổng hợp các nucleotide, sau đó có thể được trùng hợp để tạo thành các polynucleotide trong quá trình tổng hợp DNA.

2. Dị hóa là gì?

Dị hóa là một khái niệm thể hiện sự tập hợp nhiều chuỗi phản ứng chuyển hóa. Có tác dụng phân hủy những phân tử lớn thành các đơn vị nhỏ hơn. Hoặc trải qua quá trình oxy hóa để giải phóng năng lượng cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, sản phẩm của quá trình dị hóa còn được sử dụng cho các phản ứng đồng hóa khác.

Trong quá trình dị hóa, các phân tử lớn như polisaccarit, lipid, acid nucleic và protein sẽ bị phá vỡ thành các đơn vị cấu trúc nhỏ hơn. Chẳng hạn như monosaccarid, các axit béo, các nucleotide và các axit amin.

Vai trò của dị hóa là gì?

Năng lượng được tích lũy trong quá trình đồng hóa sẽ được phóng thích trong quá trình dị hóa. Với mục đích là để cung cấp lại cho quá trình tổng hợp của đồng hóa.

Hai quá trình đồng hóa và dị hóa tuy trái ngược nhau nhưng có sự hỗ trợ lẫn nhau. Nếu không có đồng hóa thì sẽ không có nguyên liệu cho quá trình dị hóa. Và ngược lại, không có dị hóa thì sẽ không tạo ra năng lượng cho quá trình đồng hóa.

Nói một cách đơn giản hơn, dị hóa kết hợp với đồng hóa tạo nên một tổng thể quá trình trao đổi chất cho cơ thể sống. Trong đó, con người là một cơ thể sống nên cơ thể người luôn diễn ra song song hai quá trình đồng hóa và dị hóa. Nhờ có dị hóa mới có năng lượng cho cơ thể hoạt động, cũng như có nguyên liệu cho những quá trình đồng hóa tiếp theo.

3. Mối quan hệ giữa đồng hóa và dị hóa

+ Sản phẩm của đồng hóa là nguyên liệu của dị hóa và ngược lại

+ Do đó, năng lượng được tích luỹ ở đồng hoá sẽ được giải phóng trong quá trình dị hoá để cung cấp trở lại cho hoạt động tổng hợp của đồng hoá. Hai quá trình này trái ngược nhau, mâu thuẫn nhau nhưng thống nhất với nhau.

+ Nếu không có đồng hoá thì không có nguyên liệu cho dị hóa và ngược lại không có dị hoá thì không có năng lượng cho hoạt động đồng hóa.

Tỉ lệ giữa đồng hóa và dị hóa ở cơ thể (khác nhau về độ tuổi và trạng thái) là không giống nhau và phụ thuộc vào:

- Lứa tuổi: Ở trẻ em, cơ thể đang lớn, quá trình đồng hóa lớn hơn dị hóa, ngược lại ở người già, quá trình dị hoá lại lớn hơn đồng hóa.

- Vào thời điểm lao động, dị hóa lớn hơn đồng hóa, ngược lại lúc nghỉ ngơi đồng hóa mạnh hơn dị hóa.

Sự đồng hóa và dị hóa có thể được gọi chung là sự trao đổi chất. Đồng hóa là một quá trình xây dựng sử dụng năng lượng dưới dạng ATP. Nó xảy ra trong quá trình như quang hợp, tổng hợp protein, tổng hợp glycogen. Đồng hóa dự trữ năng lượng tiềm năng trong cơ thể, tăng khối lượng cơ thể. Quá trình dị hóa là một quá trình phá hủy giải phóng ATP có thể được sử dụng trong quá trình đồng hóa. Nó đốt cháy các phân tử phức tạp được lưu trữ, làm giảm khối lượng cơ thể. Sự khác biệt chính giữa đồng hóa và dị hóa là loại phản ứng liên quan đến hai quá trình.

--------------------------

Như vậy VnDoc đã giới thiệu các bạn tài liệu Phân biệt đồng hóa và dị hóa. Mời các bạn tham khảo thêm tài liệu: Trắc nghiệm môn Sinh học lớp 10, Giải bài tập Sinh học 10, Sinh học 10 Chân trời sáng tạo, Chuyên đề Sinh học lớp 10, Tài liệu học tập lớp 10, ngoài ra các bạn học sinh có thể tham khảo thêm Sinh học 10 Cánh Diều và Sinh học 10 Kết nối tri thức lớp 10 mới nhất được cập nhật.