Trắc nghiệm Hóa học 12 bài 4

1

Xà phòng hóa một hỗn hợp gồm CH₃COOCH₃ và CH₃COOC₂H₅ thu được sản phẩm gồm:

2

Có các nhận định sau:

1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh.

2. Lipit gồm các chất béo ,sáp, steroid, photpholipit,...

3. Chất béo là chất lỏng

4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.

5. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật.

Số nhận định đúng:

3

Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là:

4

X là một este của glixerol với axit đơn chức Y. Công thức đơn giản nhất của X là C₃H₄O₃. Axit Y là:

5

Số đồng phân cấu tạo là este ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂

6

Cho 10,4 gam một hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dic̣h NaOH 4%. %m của etyl axetat trong X là?

7

Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic. Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X thì thu được 15,232 lít khí CO₂ (đktc) và 11,7 gam H₂O. Số mol của axit linoleic trong m gam hỗn hợp X là

8

9

Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm CH₃COOC₂H₅ và CH₃COOC₆H₅ (có tỷ lệ mol là 1:1) tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1M, làm khô dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng chất rắn là:

10

Thuỷ phân hoàn toàn 23,1 gam hỗn hợp 2 este đơn chức, mạch hở bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được 29,4 gam một muối và 13,3 gam hỗn hợp 2 ancol đồng đẳng kế tiếp. % khối lượng của este có khối lượng mol nhỏ hơn là:

11

Cho các mệnh đề sau:

1. Chất béo rắn là chất béo mà góc hidrocacbon không no

2. Lipit nhẹ hơn nước, tan trong nước và 1 số dung môi hữu cơ

3. Chất béo là trieste của etylen với các axit béo

4. Chất béo và dầu mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố

5. Chất giặt rửa tổng hợp không giặt đc trong nước cứng, xà phòng thì giặt đc trong nước cứng

6. Trong cơ thể chất béo bi oxi hóa thành CO2 và H2O

7. Khi đun chất béo lỏng với hydro thì được chất béo rắn

8. Cho glixerol phản ứng với các axit béo gồm axit panmitic và axit axetic thì thu đc tối đa 6 chất béo

9. Xà phòng làm sạch dầu mỡ bằng phản ứng hóa học giữa nó và dầu mỡ

10. Đặc điểm của thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch!!

Số mệnh đề đúng là?

12

Đun nóng glixerol vs axit stearic va axit oleic (axit sunfuric đặc xt) có thể thu được mấy loại tristearin?

13

Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là :

14

Xà phòng hóa este no đơn chức mạch hở X bằng 0,6 mol MOH (M là kl kiềm) thu được dd Y, cô cạn Y và đốt cháy rắn trong oxi dư tạo ra 2,24l CO₂, a(g) H₂O và 31,8 gam muối giá trị của a không thể là

15

Thủy phân hoàn toàn 0.2 mol 1 este E cần dùng vừa đủ 100g dung dịch NaOH 24%, thu được 1 ancol và 43.6 g hỗn hợp muối của 2 axit đơn chức. Tìm CT 2 axit.

16

Thủy phân hỗn hợp etyl axetat và etyl fomat trong dung dich NAOH đun nóng, sau phản ứng thu được?

17

Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam một este đơn chức được tạo ra từ axit no và rượu không no đều mạch hở cần 5,04 lít oxi ở đktc. Công thức cấu tạo của este là

18

Đun nóng 14.8 g hỗn hợp X gồm metyl axetat, etyl fomat, axit propionic trong 100ml dd NaOH 1M và KOH aM (vừa đủ) thu được 4.68 g 2 ancol (1:1) và m gam muối. Tính m.

19

Ngày nay công nghiệp tổng hợp hữu cơ dựa trên nguyên liệu chính là?

20

Cho các phản ứng sau:

(a) X + O₂ $\stackrel{}{}$ Y

(b) Z + H₂O $\stackrel{}{}$ G

(c) Z + Y $\stackrel{}{}$ T

(d) T + H₂O Y + G

Biết X, Y, Z, T, G đều có phản ứng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tạo kết tủa; G có 2 nguyên tử cacbon. Phần trăm khối lượng của oxi trong T là?

21

Cho 21,8 gam chất hữu cơ A mạch hở chỉ chứa 1 loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dd NaOH 0,5M thu được 24,6 gam muối và 0,1 mol rượu B. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dd HCl 0,4M. Xác định CTCT của A.

22

Số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết luợng triglixerit có trong 1g chất béo đuợc gọi là chỉ số este của loại chất béo đó. Tính chỉ số este của một loại chất béo chứa 89% tristearin.