Đọc hiểu Muối
Đọc hiểu Muối là tài liệu hữu ích giúp bạn đọc có thể trau dồi nội dung kiến thức và có thêm tài liệu học tập môn Ngữ văn. Bài viết được tổng hợp gồm có 4 câu hỏi phần đọc hiểu. Đề có đáp án và lời giải chi tiết kèm theo. Mời các bạn cùng theo dõi chi tiết bài viết dưới đây để có thêm tài liệu ôn tập phần Đọc hiểu Ngữ văn nhé.
Đề đọc hiểu Muối - Đề 1
Đọc văn bản sau:
MUỐI
Muối là thuật ngữ hóa học dùng để chỉ một chất được tạo ra bởi phản ứng giữa một axit và một bazơ. Khi một kim loại không ổn định, có thể bùng cháy bất ngờ làm natri phản ứng với loại khí độc chết người là clorua, kết quả tạo thành muối ăn natri clorua (NaCl), thuộc họ đá duy nhất mà con người dùng để ăn.
Có nhiều loại muối khác nhau, một số loại có thể ăn được và thường được phát hiện cùng với nhau. Loại muối chúng ta thường xuyên sử dụng nhất là natri clorua, có vị mà chúng ta gọi là “mặn”. Các loại muối khác có vị đắng chát hoặc chua không mấy dễ chịu, dù có thể mang lại lợi ích nào đó cho chế độ ăn của con người. Sữa công thức cho trẻ em thường chứa ba loại muối: magiê clorua, kali clorua và natri clorua.
Clorua rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa và hô hấp. Cơ thể người không thể tự tổng hợp được natri, nên nếu không bổ sung natri, cơ thể sẽ không thể vận chuyển các chất dinh dưỡng hoặc oxy, dẫn truyền các xung thần kinh, hay vận động các cơ, bao gồm cả cơ tim. Cơ thể một người trưởng thành chứa khoảng 250 gam muối, một lượng đủ để chứa đầy ba hoặc bốn lọmuối, nhưng liên tục mất đi trong quá trình hoạt động của cơ thể. Vì vậy chúng ta luôn phải bổ sung để bù lại lượng muối bị mất này.
Một câu chuyện dân gian của Pháp kể, có một nàng công chúa đã nói với vua cha rằng “Con yêu cha như muối vậy”. Nhà vua nghe xong đã rất tức giận và trục xuất nàng công chúa ra khỏi vương quốc. Mãi đến sau này, khi không còn muối để dùng, nhà vua mới nhận ra giá trị
của muối và tình yêu sâu sắc mà con gái dành cho mình.
(Trích “Đời muối: Lịch sử thế giới” – Mác Kơ-lenxki, Hoàng Ly dịch, NXB Dân trí – Công ty cổ phần văn hóa Huy Hoàng, Hà Nội, 2022)
Thực hiện các yêu cầu:
Câu 1. Các thông tin trong văn bản trên thuộc dữ liệu sơ cấp hay thứ cấp? (0,5 điểm)
Câu 2. Chỉ ra phép liên kết hình thức được sử dụng trong đoạn văn sau: Có nhiều loại muối khác nhau, một số loại có thể ăn được và thường được phát hiện cùng với nhau. Loại muối chúng ta thường xuyên sử dụng nhất là natri clorua, có vị mà chúng ta gọi là “mặn”. Các loại muối khác có vị đắng chát hoặc chua không mấy dễ chịu, dù có thể mang lại lợi ích nào đó cho chế độ ăn của con người. (0,5 điểm)
Câu 3. Phân tích, lí giải sự phù hợp giữa nội dung và nhan đề văn bản. (1,0 điểm)
Câu 4. Theo anh/chị, việc tác giả đưa câu chuyện dân gian của Pháp vào trong văn bản nhằm mục đích gì? (1,0 điểm)
Câu 5. Văn bản trên đem đến cho anh/chị những hiểu biết mới mẻ nào về muối? Những hiểu biết đó có giúp ích gì cho cuộc sống của anh/chị không? Vì sao?
Trả lời
Câu 1: Các thông tin trong văn bản trên thuộc dữ liệu thứ cấp.
Câu 2: Phép liên kết hình thức được sử dụng trong đoạn văn là phép lặp (phép lặp từ ngữ).
Câu 3:
Sự phù hợp giữa nội dung và nhan đề văn bản được thể hiện rất chặt chẽ:
Về nhan đề: "Muối" ngắn gọn, trực diện, xác định rõ đối tượng trung tâm của toàn bộ văn bản.
Về nội dung: Tất cả các đoạn trong văn bản đều tập trung làm rõ các khía cạnh xoay quanh đối tượng này, bao gồm: định nghĩa hóa học, các loại muối, vai trò không thể thay thế của muối đối với cơ thể người và giá trị biểu tượng của muối trong đời sống tinh thần thông qua câu chuyện dân gian.
Kết luận: Nhan đề đã khái quát trọn vẹn chủ đề, còn nội dung triển khai chi tiết để làm rõ nhan đề, tạo nên một chỉnh thể thống nhất.
Câu 4:
Việc tác giả đưa câu chuyện dân gian của Pháp vào văn bản nhằm mục đích:
Tăng tính hấp dẫn, sinh động: Giúp một văn bản cung cấp tri thức khoa học vốn khô khan trở nên mềm mại, cuốn hút và giàu chất văn học hơn.
Nhấn mạnh giá trị của muối: Chuyển hóa vai trò thiết yếu của muối từ góc nhìn sinh học sang góc nhìn văn hóa, tình cảm. Lời nói của nàng công chúa khẳng định muối tuy bình dị, rẻ tiền nhưng lại là thứ cốt lõi, không thể thiếu trong cuộc sống, cũng như tình yêu thương chân thành, sâu sắc nhất thường ẩn sau những điều giản dị.
Câu 5:
Những hiểu biết mới mẻ về muối:
- Hiểu được bản chất hóa học của muối ăn ($NaCl$) được tạo thành từ hai chất đơn chất nguy hiểm (kim loại natri dễ cháy và khí clo độc).
- Biết rằng muối là loại đá duy nhất mà con người có thể ăn được.
- Biết được lượng muối cụ thể trong cơ thể người trưởng thành (khoảng 250 gam) và cơ chế tiêu hao liên tục của nó.
Sự giúp ích cho cuộc sống và lí do:
- Có giúp ích.
- Vì sao: Giúp bản thân nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng của muối đối với sức khỏe (vận chuyển dinh dưỡng, dẫn truyền thần kinh, vận động cơ). Từ đó, có ý thức bổ sung muối một cách hợp lí, khoa học trong chế độ ăn uống hàng ngày (không ăn quá mặn gây hại tim mạch, nhưng cũng không kiêng hoàn toàn dẫn đến suy nhược cơ thể). Đồng thời, biết trân trọng những điều bình dị nhưng thiết yếu quanh mình.
Đề đọc hiểu Muối - Đề 2
Đọc và trả lời các câu hỏi dưới đây:
MUỐI
(Mác Kơ-lenxkiy)
Muối là thuật ngữ hóa học dùng để chỉ một chất được tạo ra bởi phản ứng giữa một axit và một bazơ. Khi một kim loại không ổn định, có thể bùng cháy bất ngờ làm natri phản ứng với loại khí độc chết người là clorua, kết quả tạo thành muối ăn natri clorua (NaCI), thuộc họ đá duy nhất mà con người dùng để ăn.
Có nhiều loại muối khác nhau, một số loại có thể ăn được và thường được phát hiện cùng với nhau. Loại muối chúng ta thường xuyên sử dụng nhất là natri clorua, có vị mà chúng ta gọi là “mặn”. Các loại muối khác có vị đắng chát hoặc chua không mấy dễ chịu, dù có thể mang lại lợi ích nào đó cho chế độ ăn của con người. Sữa công thức cho trẻ em thường chứa ba loại muối: magiê clorua, kali clorua và natri clorua.
Clorua rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa và hô hấp. Cơ thể người không thể tự tổng hợp được natri, nên nếu không bổ sung natri, cơ thể sẽ không thể vận chuyển các chất dinh dưỡng hoặc oxy, dẫn truyền các xung thần kinh, hay vận động các cơ, bao gồm cả cơ tim. Cơ thể một người trưởng thành chứa khoảng 250 gam muối, một lượng đủ để chứa đầy ba hoặc bốn lọ muối, nhưng liên tục mất đi trong quá trình hoạt động của cơ thể. Vì vậy chúng ta luôn phải bổ sung để bù lại lượng muối bị mất này.
Một câu chuyện dân gian của Pháp kể, có một nàng công chúa đã nói với vua cha rằng “Con yêu cha như muối vậy”. Nhà vua nghe xong đã rất tức giận và trục xuất nàng công chúa ra khỏi vương quốc. Mãi đến sau này, khi không còn muối để dùng, nhà vua mới nhận ra giá trị của muối và tình yêu sâu sắc mà con gái dành cho mình.
(Trích “Đời muối: Lịch sử thế giới” - Mác Kơ-lenxki, Hoàng Ly dịch, NXB Dân trí - Công ty cổ phần văn hóa Huy Hoàng, Hà Nội, 2022)
Câu 1: Các thông tin trong văn bản Muối thuộc dữ liệu sơ cấp hay thứ cấp?
Câu 2: Mục đích chính của văn bản “Muối” là gì?
Mời các bạn cùng tải về bản DOC hoặc PDF để xem đầy đủ nội dung
