Công thức chất hữu cơ
Chuyên đề Hóa học lớp 11: Công thức chất hữu cơ được VnDoc sưu tầm và giới thiệu tới các bạn học sinh cùng quý thầy cô tham khảo. Nội dung tài liệu sẽ giúp các bạn học sinh học tốt môn Hóa học lớp 11 hiệu quả hơn. Mời các bạn tham khảo.
Lý thuyết: Công thức chất hữu cơ
1. Công thức đơn giản nhất:
a. Định nghĩa: CTĐGN là công thức biểu thị tỷ lệ tối giản về số nguyên tử của các nguyên tố có trong phân tử.
b. Cách thiết lập CTĐGN:
Hợp chất chứa C, H, O có dạng CxHyOz.
* Để lập CTĐGN ta lập:
x : y : z = nC : nH : nO
= mC/12 : mH/1 : mO/16
= %(m)C/12 : %(m)H/1 : %(m)O/16
Sau đó biến đổi thành tỷ lệ tối giản.
2. Công thức phân tử:
a. Định nghĩa: CTPT là công thức biểu thị số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử.
b. Quan hệ giữa CTPT và CTĐGN:
- Số nguyên tử của các nguyên tố trong CTPT là số nguyên lần trong CTĐGN.
- Trong nhiều trường hợp , CTĐGN chính là CTPT.
- Một số chất có CTPT khác nhau, nhưng có cùng CTĐGN.
c. Cách lập CTPT hợp chất hữu cơ:
Dựa vào thành phần phần trăm khối lượng các nguyên tố:
CxHyOz → xC + yH + zO
Ta có tỷ lệ:
M/100 = 12,0x/%C = 1,0y/%H = 16,0z/%O
Thông qua CTĐGN:
Từ CTĐGN ta có CTPT là (CTĐGN)n.
Để xác định giá trị n ta dựa vào khối lượng mol phân tử M.
- Tính trực tiếp theo khối lượng sản phẩm cháy:
Ta có phản ứng cháy:
CxHyOz + (x+y/4-z/2)O2 → xCO2 +y/2H2O
(A)
Ta có: 1/nA = x/nCO2 = y/2nH2O
Và: 12x + y + 16z = MA
Giải hệ trên ta được các giá trị x, y, z.
3. Công thức cấu tạo:
a. Khái niệm: CTCT là công thức biểu diễn thứ tự và cách thức liên kết (đơn, bội) của các nguyên tử trong phân tử.
b. Các loại CTCT: 2 loại:
Công thức khai triển: Biểu diễn trên mặt phẳng giấy tất cả các liên kết giữa các nguyên tử.
Công thức CT thu gọn:
* Các nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử cùng liên kết với một nguyên tử C được viết thành 1 nhóm.
* Hoặc chỉ biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử C và với nhóm chức (mỗi đầu đoạn thẳng hoặc điểm gấp khúc là 1 cacbon, không biếu thị số nguyên tử H liên kết với cacbon)
Trong phần chuyên đề trên đây chúng ta có thể hiểu biết thêm về công thức hóa học hữu cơ gồm phần cấu tạo đơn giản và công thức khai triển các nguyên tử cacbon được liên kết với nhau tạo thành một nhóm
Trên đây VnDoc đã giới thiệu tới các bạn lý thuyết Hóa học 11: Công thức chất hữu cơ. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Chuyên đề Hóa học 11, Giải bài tập Hóa học lớp 11, Giải bài tập Vật Lí 11, Tài liệu học tập lớp 11 mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.
