Phản ứng tách H2O
Chuyên đề Hóa học lớp 11: Phản ứng tách H2O được VnDoc sưu tầm và giới thiệu tới các bạn học sinh cùng quý thầy cô tham khảo. Nội dung tài liệu sẽ giúp các bạn học sinh học tốt môn Hóa học lớp 11 hiệu quả hơn. Mời các bạn tham khảo.
Lý thuyết: Phản ứng tách H2O
I. Phương pháp giải
a. Tách nước ở 170oC → Anken
- Nếu tách 1 ancol → 1anken duy nhất → ancol no đơn chức có C ≥ 2
- Nếu 1 hỗn hợp ancol tách nước cho ra 1 anken → hỗn hợp ancol phải có 1ancol là CH3OH hoặc 2 ancol là đồng phân của nhau.
- Ancol bậc bao nhiêu thì khi tách nước sẽ cho tối đa bấy nhiêu anken.
- Khi tách nước của 1ancol 1anken duy nhất thì ancol đó phải là ancol bậc 1 hoặc đối xứng.
- Trong phản ứng tách H2O → Anken:
Σnancol = Σnanken = ΣnH2O
Σmancol = Σmanken + ΣmH2O
- Khi tách nước của ancol thì số C không thay đổi, nên khi đốt ancol và anken đều thu được CO2 bằng nhau.
b. Tách H2O tạo ete ở 140oC.
- Số ete thu được khi tách n ancol là n(n+1)/2
Σnancol = 2Σnanken = 2ΣnH2O
Σmancol = Σmeste + ΣmH2O
- Khi ancol no đơn chức tách nước tạo thành ete thì khi đốt ete này ta vẫn thu được:
nEte = nH2O – nCO2
Chú ý : Tách nước của ancol X thu được sản phẩm hữu cơ Y. Nếu
dY/X < 1 thì Y là anken
dY/X > 1 thì Y là ete
II. Ví dụ
Bài 1: Đun nóng hỗn hợp 2 ancol no, đơn chức, mạch hở với H2SO4 ở 140oC, thu được 72 gam hỗn hợp 3 ete với số mol bằng nhau. Khối lượng nước tách ra trong quá trình tạo thành các ete là 21,6 gam. Xác định CTCT của 2 ancol.
Trả lời
2CnH2n+1OH → (2CnH2n+1)2O + H2O
2CmH2m +1OH → (CmH2m +1)2O + H2O
CnH2n+1OH + CmH2m +1OH CnH2n+1OCmH2m +1 + H2O
Số mol 3 ete = số mol nước = 1,2 mol
Số mol mỗi ete = 0,4 (mol)
Khối lượng 3 ete:
(28n + 18).0,4 + ( 28m +18).0,4 + (14n + 14m + 18).0,4=72
Hai CTCT của ancol là: CH3OH, CH3CH2OH
Bài 2: Thực hiện phản ứng tách nước với một rượu đơn chức A ở điều kiện thích hợp, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn được chất hữu cơ B có tỷ khối so với A bằng 1,7. Xác định CTPT của A.
Trả lời
Vì dA/B = 1,7 > 1 => phản ứng tách nước tạo ete.
2CnH2n+1OH → (nH2n+1)2O + H2O
Ta có: MB/MA = 1,7 => ((14n+1).2+16)/(14n+18) = 1,7 => n = 3
Vậy CTPT của A là: C3H7OH
Trong phần chuyên đề trên đây chúng ta có thể hiểu biết thêm về Phản ứng tách H2O gồm có các phương pháp tách nước ở các nhiệt độ và các ứng dụng được áp dụng vào thực tế từ phản ứng hóa học này
Trên đây VnDoc đã giới thiệu tới các bạn lý thuyết Hóa học 11: Phản ứng tách H2O. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Chuyên đề Hóa học 11, Giải bài tập Hóa học lớp 11, Giải bài tập Vật Lí 11, Tài liệu học tập lớp 11 mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.
