Giáo án Steam: Làm sữa chua
Giáo án Steam 4-5 tuổi: Làm sữa chua
Giáo án Steam: Làm sữa chua là giáo án soạn theo chương trình giáo dục STEAM, dành cho các bé từ 4-5 tuổi, giúp các em có thêm kĩ năng tưởng tượng, tư duy trìu tượng và sáng tạo trong các hoạt động. Đây cũng là tài liệu hữu ích giúp các cô tiết kiệm được thời gian soạn giáo án Steam 4 - 5 tuổi hiệu quả.
GIÁO ÁN STEAM LÀM SỮA CHUA
Đối tượng: Trẻ 4 - 5 tuổi
I. MỤC TIÊU:
* Khoa học: Trẻ biết được tên, hiểu được đặc điểm một số nguyên liệu làm sữa chua, biết được lợi ích của sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa, làn da và sức khỏe của con người.
* Công nghệ: Cách sử dụng các dụng cụ trong quá trình làm sữa chua: dụng cụ đong, thìa, bát.
* Kỹ thuật: Trẻ biết làm sữa chua theo quy trình của cô.
* Nghệ thuật: Trang trí hộp sữa chua cho đẹp.
* Toán học: Trẻ biết đong đo các nguyên liệu chính xác các mức theo yêu cầu. Trẻ học về màu sắc, số đếm.
II. CHUẨN BỊ:
- Bảng quy trình các bước của cô.
- Nguyên liệu: Sữa tươi không đường, sữa đặc, nước, sữa chua men sống.
- Dụng cụ: Cốc đong có vạch, thìa, hộp nhỏ đựng sữa chua, hộp xốp để ủ.
III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:
Các bước | Thời lượng | HĐ của học sinh | HĐ của giáo viên |
1. HỎI | 7 - 10 phút | - Lắng nghe. Chia sẻ những kiến thức và hiểu biết của mình về những nguyên vật liệu có thể làm được sữa chua - Thảo luận và đưa ra ý kiến của mình. - Trẻ hỏi về cách làm sữa chua | - Nhiệm vụ: Làm sữa chua để ăn sau bữa ăn chiều ngày mai. - Để làm sữa chua cần những nguyên liệu gì? - Với các nguyên liệu này con sẽ làm món sữa chua như thế nào? - Bước đầu tiên con sẽ làm gì? - Cho trẻ xem bảng quy trình các bước của cô. |
2. TƯỞNG TƯỢNG | 7 phút | - Trẻ tưởng tượng các bước làm và cách làm sữa chua. - Đong bao nhiêu ml nước? Bao nhiêu ml sữa đặc? Sữa tươi sẽ đong là bao nhiêu? Và cho mấy hộp men sống? - Chia nhóm, thảo luận các bước làm sữa chua. | - Hỗ trợ, chia nhóm. - Quan sát, ghi nhận ý tưởng của trẻ. |
3. LẬP KẾ HOẠCH | 0. phút | - Trẻ xác định bước đầu tiên sẽ sử dụng nguyên liệu gì? -Vẽ quy trình các bước ra giấy. | - Giáo viên quan sát, ghi nhận. |
4. SÁNG TẠO | - Trẻ thực hiện làm sản phẩm theo bảng quy trình các bước của cô. - Khi đã làm xong cho trẻ mang sữa chua bỏ vào thùng xốp và để ủ qua đêm. - Hôm sau sẽ kiểm tra kết quả. | GV hỗ trợ các nhóm trong quá trình thực hiện. Chú ý quan sát quá trình trẻ đong đo. | |
5. CẢI TIẾN | + Nếu sữa chua của trẻ bị lỏng quá không đông được hoặc khi uống bị ngọt quá.Cho trẻ tìm ra nguyên nhân và giải pháp khắc phục hoặc có thể bắt đầu lại quy trình. | - GV quan sát và đánh giá trẻ xem đã nắm được chưa? - Nắm được đến đâu rồi? (Đánh giá trẻ dựa trên kỹ năng 4C: Tư duy phản biện, sáng tạo, hợp tác, giao tiếp). |
* Đánh giá trẻ hàng ngày (Đánh giá những vấn đề nổi bật về: Tình hình sức khỏe; trạng thái cảm xúc; thái độ và hành vi của trẻ; kiến thức, kỹ năng của trẻ)
Ưu điểm | Hạn chế | Cải thiện | |
................................................ ................................................ ............................................... ................................................ ................................................ ............................................... ................................................ ................................................ ............................................... ................................................ ................................................ ............................................... ................................................ ................................................ ............................................... | ................................................ ................................................ ............................................... ................................................ ................................................ ............................................... ................................................ ................................................ ............................................... ................................................ ................................................ ............................................... ................................................ ................................................ ............................................... | .............................. ........................... ........................... .............................. ........................... .......................... .............................. ........................... .............................. ........................... ........................... .............................. ........................... ........................... .............................. |
Tải về để lấy file Giáo án Steam này nhé!
