Giải bài tập Hóa 11 Bài 46: Luyện tập Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic

VnDoc mời bạn đọc tham khảo tài liệu Giải bài tập Hóa 11 Bài 46: Luyện tập Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic, hy vọng qua bộ tài liệu các bạn học sinh sẽ rèn luyện giải bài tập Hoá học 11 một cách hiệu quả nhất. Mời thầy cô cùng các bạn học sinh tham khảo.

Bài 1 trang 212 SGK Hóa 11

Điền Đ (đúng) hoặc S ( sai) vào ô vuông bên cạnh các câu sau:

a) Anđehit vừa có tính khử vừa có tính oxi hóa.

b) Anđehit là hợp chất lưỡng tính.

c) Khi tác dụng với hiđro có xúc tác Ni, anđehit chuyển thành ancol bậc I.

d) Axit axetic tác dụng được với dung dịch bazơ, oxit bazơ, muối cacbonat và kim loại đứng trước hiđro trong dãy hoạt động hóa học của kim loại.

e) Oxi hóa không hoàn toàn ancol bậc II thu được xeton.

f) Trong công nghiệp, axeton được tổng hợp từ cumen.

Đáp án hướng dẫn giải 

a) Đ

b) S

c) Đ

d) Đ

e) Đ

f) S

Bài 2 trang 212 SGK Hóa 11

Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch: anđehit axetic, axit axetic, glixerol, ancol etylic.

Đáp án hướng dẫn giải 

Phương trình hóa học 

2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂

2C₃H₅(OH)₃ + 6Na → 2C₃H5(ONa)₃ + 3H₂

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂

CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca +CO₂ + H₂O

2C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂ → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu + H₂O

Bài 3 trang 212 SGK Hóa 11

Dẫn hỗn hợp khí X gồm axetilen và anđehit axetic vào dung dịch AgNO₃ trong ammoniac thấy tạo ra kết tủa gồm hai chất. Lấy kết tủa cho vào dung dịch axit HCl dư thấy có khí bay lên và còn một phần không tan Y. Hòa tan Y trong dung dịch HNO₃ đặc thấy có khí màu nâu bay lên. Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra để giải thích quá trình thí nghiệm trên.

Đáp án hướng dẫn giải 

C₂H₂ + 2AgNO₃ + 2NH₃ → C₂Ag₂ ↓ + 2NH₄NO₃

CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → CH₃COONH₄ + 2Ag ↓ + 2NH₄NO₃

Lọc kết tủa: C₂Ag₂ và Ag cho vào HCl chỉ có C₂Ag₂ phản ứng:

C₂Ag₂ + 2HCl → 2AgCl ↓ + C₂H₂ ↑

Phần không tan Y là AgCl và Ag, hòa tan trong HNO₃ đặc chỉ có Ag phản ứng

Ag + 2HNO₃ → AgNO₃ + NO₂ ↑ (màu nâu) + H₂O

AgCl không tan trong HNO3

Bài 4 trang 213 SGK Hóa 11

Cho 1 gam axit axetic vào ống nghiệm thứ nhất và 1 gam axit fomic vào ống nghiệm thứ hai, sau đó cho vào cả hai ống nghiệm trên một lượng dư bột CaCO₃. Đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thì thể tích khí CO₂ thu được (đo ở cùng điều kiện) thoát ra:

A. Từ hai ống nghiệm là bằng nhau.

B. Từ ống nghiệm thứ nhất nhiều hơn ống nghiệm thứ hai.

C. Từ ống nghiệm thứ hai nhiều hơn ống nghiệm thứ nhất.

D. Từ mỗi ống nghiệm đều lớn hơn 2,24 lít (đktc).

Đáp án hướng dẫn giải 

2CH₃COOH + CaCO₃→ (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O  (1)

2HCOOH + CaCO₃ → (HCOO)₂Ca + CO₂ + H₂O (2)

Ta có: n_CH3COOH= 1/60 mol

Theo phương trình (1): n_CO2(1) = 1/2.n_CH3COOH =1/2.1/60 (mol)

Ta có: n_HCOOH = 1/46(mol)

Theo phương trình (2): n_CO2(2)=1/2.n_HCOOH = 1/2.1/46(mol)

Vậy số mol CO₂ thoát ra từ ống nghiệm hai nhiều hơn ống nghiệm thứ nhất.

Bài 5 trang 213 SGK Hóa 11

Hỗn hợp A có khối lượng 10,0 gam gồm axit axetic và anđehit axetic. Cho A tác dụng với lượng dư AgNO₃ trong dung dịch ammoniac thấy có 21,6 gam Ag kết tủa. Để trung hòa A cần V ml dung dịch NaOH 0,2M

a. Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra.

b. Tính thành phần phần trăm khối lượng của mỗi chất trong A và tính thể tích dung tích NaOH đã dùng.

Đáp án hướng dẫn giải 

CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → CH₃COONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃ (1)

CH₃COOH + Na → CH₃COONa + H₂O (2)

Theo (1):

n_CH3CHO = 1/2n_Ag = 0,2/2 = 0,1 mol

=> m_CH3CHO = 0,1.44 = 4,4 gam

%CH₃CHO = 4,4/10.100% = 44%

=> %CH₃COOH = 100% - 44% = 56%

m_CH3COOH = 5,6/60 = 0,0933 mol

Theo (2): n_NaOH = m_CH3COOH = 0,0933 (mol)

V_NaOH = 0,0933/0,2 = 0,46 M

Bài 6 trang 213 SGK Hóa 11

Viết phương trình hóa học của các phản ứng hoàn thành dãy chuyển hóa sau:

Đáp án hướng dẫn giải

(1) CH₂=CH−CH₃ + H₂O \(\overset{H^{+ } }{\rightarrow}\) CH₃−CHOH−CH₃

(2) CH₃−CHOH−CH₃ + CuO \(\overset{t^{\circ } }{\rightarrow}\) CH₃−CO−CH₃ + Cu + H₂O

(3) CH₂=CH−CH₃ + Cl₂ \(\overset{as}{\rightarrow}\) CH₂=CH−CH₂Cl + HCl

(4) CH₂=CH−CH₂Cl + NaOH\(\overset{t^{\circ } }{\rightarrow}\) CH₂=CH−CH₂OH + NaCl

(5) CH₂=CH−CH₂OH + CuO \(\overset{t^{\circ } }{\rightarrow}\) CH₂=CH−CHO + Cu + H₂O

Bài 7 trang 213 SGK Hóa 11

Hợp chất X có công thức phân tử C₃H₆O tác dụng với một lượng dư AgNO₃ trong dung dịch NH₃. Công thức nào sau đây là công thức cấu tạo của X?

Đáp án hướng dẫn giải 

Đáp án D.

Vì X tác dụng với AgNO₃ trong NH₃ nên X phải là anđehit.

Bài 8 trang 213 SGK Hóa 11

Cho dung dịch chứa 0,58 gam chất hữu cơ X tác dụng với một lượng dư AgNO₃ trong dung dịch NH₃ thu được 2,15 gam kết tủa. Xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo và gọi tên của hợp chất X?

Đáp án hướng dẫn giải 

Hợp chất X đơn chức tác dụng được với AgNO₃/NH₃ thu được bạc kết tủa nên X là anđehit đơn chức.

Gọi công thức phân tử của X là R-CHO

RCHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → RCOONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃

Theo phương trình:

n_Ag = 0.02 mol => n_RCHO = 1/2n_Ag = 0,01 mol

M_RCHO = 0,58: 0,01 = 58,0 g/mol.

=> R + 29 = 58

=> R = 29 (C₂H₅ )

CTCT của X là: CH₃-CH₂-CHO (propanal)

Bài 9 trang 213 SGK Hóa 11

Axit fomic tác dụng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃ tạo ra kết tủa bạc kim loại. Dựa vào cấu tạo phân tử của axit fomic để giải thích, viết phương trình hóa học của phản ứng.

Đáp án hướng dẫn giải 

HCOOH + 2AgNO₃ + 4NH₃ + H₂O → (NH₄)₂CO₃ + 2Ag + 2NH₄NO₃

Bài 10 trang 213 SGK Hóa 11

Dẫn hơi của 3 gam etanol vào trong ống sứ nung nóng chứa bột CuO dư. Làm lạnh để ngưng tụ sản phẩm hơi đi ra khỏi ống sứ được chất lỏng A. Khi A phản ứng hoàn toàn với một lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thấy có 8,1 gam bạc kết tủa.

Tính hiệu suất của quá trình oxi hóa etanol?

Đáp án hướng dẫn giải 

Phương trình phản ứng:

CH₃CH₂OH + CuO → CH₃CHO + Cu+ H₂O (1)

CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → CH₃COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃ (2)

n_CH3CHO = 1/2.n_Ag = 1/2. 8,1/108 = 0,0375 mol.

n_{C2H5OH pư} = n_CH3CHO = 0,0375 (mol)

=> m_{C2H5OH pư}= 0,0375.46 = 1,725 (g)

Hiệu suất của phản ứng oxi hóa etanol :

%H = m_C2H5OHpu/m_C2H5OHbd.100%=1,725/3.100% = 57,5%

-------------------------------------

Trên đây VnDoc.com đã giới thiệu tới bạn đọc tài liệu: Giải bài tập Hóa 11 Bài 46: Luyện tập Anđehit - Xeton - Axit cacboxylic. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Hóa học lớp 10, Giải bài tập Hóa học lớp 11, Thi thpt Quốc gia môn Văn, Thi thpt Quốc gia môn Lịch sử, Thi thpt Quốc gia môn Địa lý, Thi thpt Quốc gia môn Toán, đề thi học kì 1 lớp 11, đề thi học kì 2 lớp 11 mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.