C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu + H2O

C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂ → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu + H₂O được VnDoc biên soạn là phương trình phản ứng giữa glycerol và Cu(OH)₂ sau phản ứng dung dịch tạo kết tủa Cu(OH)₂ sau khi cho Glyxerol hòa tan được Cu(OH)₂ tạo phức chất màu xanh lam

1. Phương trình phản ứng C₃H₅(OH)₃ tác dụng với Cu(OH)₂

2. Điều kiện phản ứng xảy ra giữa glycerol và Cu(OH)₂ 

Nhiệt độ thường.

3. Hiện tượng phản ứng khi cho Glycerol tác dụng với Cu(OH)₂

Glycerol hòa tan được Cu(OH)₂ tạo phức chất màu xanh lam, tan được trong nước.

4. Phản ứng riêng của polyalcohol với Cu(OH)2

Các polyalcohol có các nhóm – OH liền kề như ethylene glycol, glycerol có thể tác dụng với copper(II) hydroxide tạo thành dung dịch màu xanh lam đậm.

Ví dụ:

Vì vậy, phản ứng này có thể dùng để nhận biết các polyalcohol có các nhóm – OH liền kề.

5. Bài tập vận dụng liên quan 

Câu 1. Chất X có công thức đơn giản nhất là C₂H₅O, hoà tan được Cu(OH)₂ tạo thành dung dịch màu xanh đậm. Số đồng phân cấu tạo thoả mãn tính chất của X là

A. 2.

B. 5.

C. 4.

D. 3.

Câu 2. Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là

A. glycerol, glucose, frutose, saccharose.

B. glycerol, glucose, Acetaldehyde,  Ethylene glycol.

C. ethyl alcohol, glucose, fructozơ, glycerol.

D. saccharose, glucose, Acetaldehyde, glycerol.

Câu 3. Cho các chất: CH₃COOH, C₂H₄(OH)₂, C₃H₅(OH)₃, C₂H₅OH. Số chất phản ứng đi Cu(OH)₂ là

A. 4

B. 3

C. 2

D. 1

Câu 4. Dãy gồm các chất đều tác dụng được với glycerol là (các chất xúc tác có đủ):

A. Mg, Cu(OH)₂; HBr; HNO₃.

B. Na, MgO, HBr, HNO₃, CH₃COOH.

C. Na, NaOH, Cu(OH)₂, HBr, HNO₃.

D. Na, CuO, CH₃COOH, HNO₃.

Câu 5. Dùng thuốc thử AgNO₃/NH₃ đun nóng có thể phân biệt được cặp chất nào sau đây?

A. Glucose và maltose

B. Glucose và glycerol

C. Saccharose và glycerol

D. Glucose và fructose

Câu 6. Công thức cấu tạo thu gọn của glycerol là

A. CH₂­(OH) – CH₂ – CH₂(OH).

B. CH₂­(OH) – CH₂(OH).

C. CH_2­(OH) – CH(OH) – CH₂(OH).

D. CH₂­(OH) – CH₂(OH) – CH₂(OH).

Câu 7. Chọn các nhận định đúng

A. Lipid là chất béo

B. Lipidlà tên gọi chung của dầu, mỡ động vật thực vật

C. Lipid là ester của glycerol và các acid béo

D. Lipid là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không tan trong nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ. Lipit bao gồm chất béo, sáp, steroid, Phospholipid

Câu 8. Cho các nhận định sau:

(1) 1 mol chất béo phản ứng tối đa với 3 mol NaOH.

(2) Chất béo là triester của glyxerol và acid béo gọi chung là steroit.

(3) Chất béo no ở điều kiện thường là chất rắn.

(4) Chất béo triolein phản ứng tối đa 3 mol H₂.

(5) Muối natri hoặc kali của các axit béo được dùng làm xà phòng.

Số nhận định đúng là

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5