C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O được VnDoc biên soạn hướng dẫn các bạn học sinh viết và cân bằng phản ứng, đây cũng là một phản ứng quan trọng dùng để Điều chế acetic Acid từ ethylic alcohol, đây cũng là phương pháp điều chế acetic Acid trong nghiệp phổ biến nhất. Mời các bạn tham khảo.

1. Phương trình phản ứng điều chế acetic acid từ ethylic alcohol

2. Điều kiện phản ứng C₂H₅OH ra CH₃COOH

Điều kiện khác: men giấm

3. Cách thực hiện phản ứng Phản ứng C₂H₅OH ra CH₃COOH

Để sản xuất giấm ăn, người ta thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu ethanol loãng

4. Thông tin thêm điều chế acetic Acid

CH₃COOH chính là giấm ăn, và đây cũng là phương pháp sản xuất giấm ăn bằng cách lên men dung dịch rượu ethanol loãng

Các phương pháp điều chế axit axetic

Trong công nghiệp, đi từ Butane C₄H₁₀

2C₄H₁₀ + 3O₂ (xúc tác, t^o) → 4CH₃COOH + 2H₂O

Để sản xuất giấm ăn, người ta thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu  ethanol loãng

CH₃CH₂OH + O₂ → CH₃COOH + 2H₂O

Chú ý: Những hợp chất hữu cơ phân tử có chứa nhóm -COOH, có công thức thức C_nH_2n+1COOH được gọi là carboxylic acid no đơn chức và cũng có tính chất tương tự acetic Acid

5. Bài tập vận dụng liên quan 

Câu 1. Số đồng phân acid ứng với công thức C₄H₈O₂ là

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 6.

Câu 2. Công thức chung của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là

A. C_nH_2nO₂.

B. C_nH_2n+2O₂.

C. C_nH_2n+1O₂.

D. C_nH_2n-1O₂.

Câu 3. Dãy chất tác dụng với acetic acid  là

A. ZnO; Cu(OH)₂; Cu; CuSO₄; C₂H₅OH.

B. CuO; Ba(OH)₂; Zn; Na₂CO₃; C₂H₅OH.

C. Ag; Cu(OH)₂; ZnO; H₂SO₄; C₂H₅OH.

D. H₂SO₄; Cu(OH)₂; C₂H₅OH; C₆H₆; CaCO₃.

Câu 4. Cho các nhận định sau:

(a) Acetic acid  có khả năng phản ứng được với Methanol, Methylamine và Mg kim loại.

(b) Độ pH của Glycine nhỏ hơn Dimethylamine.

(c) Dung dịch Methylamine và glutamic acid đều làm hồng dung dịch phenoltalein.

(d) CH₅N có số đồng phân cấu tạo nhiều hơn CH₄O.

Số nhận định đúng là

A. 1.

B. 3.

C. 4.

D. 2.

Câu 5. Hòa tan 20 gam CaCO₃ vào dung dịch CH₃COOH dư. Thể tích CO₂ thoát ra (đkc) là

A. 4,958 lít.

B. 9,916 lít.

C. 7,437 lít.

D. 2,479 lít.

Câu 6. Dung dịch acetic Acid không phản ứng được với

A. Mg.

B. NaOH.

C. NaHCO₃.

D. NaNO₃.

Câu 7. Cho các phản ứng sau ở điều kiện thích hợp:

(1) Lên men giấm ethyl alcohol.

(2) Oxi hóa không hoàn toàn Acetaldehyde.

(3) Oxi hóa không hoàn toàn butane.

(4) Cho methanol tác dụng với Carbon Oxide.

Trong những phản ứng trên, số phản ứng tạo acetic Acid là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Câu 8. Dãy số gồm các chất có nhiệt độ sôi tăng dần từ trái qua phải là:

A. C₂H₆, C₂H₅OH, CH₃CHO, CH₃COOH.

B. C₂H₆, CH₃CHO, C₂H₅OH, CH₃COOH.

C. CH₃CHO, C₂H₆, C₂H₅OH, CH₃COOH.

D. C₂H₆, CH₃CHO, CH₃COOH, C₂H₅OH.

Câu 9: Ứng dụng nào sau đây không phải của acetic Acid?

A. Pha giấm ăn

B. Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng

C. Sản xuất cồn

D. Sản xuất chất dẻo, tơ nhân tạo

Câu 10: Để phân biệt C₂H₅OH và CH₃COOH, ta dùng hóa chất nào sau đây là đúng?

A. Na

B. Dung dịch AgNO₃

C. CaCO₃

D. Dung dịch NaCl

Câu 11: Cho các phản ứng sau ở điều kiện thích hợp:

(1) Lên men giấm ethyl alcohol

(2) Oxi hóa không hoàn toàn Acetaldehyde

(3) Oxi hóa không hoàn toàn Butane

(4) Cho methanol tác dụng với carbon oxide

Trong những phản ứng trên, số phản ứng tạo ra acetic Acid là?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 12: Yếu tố nào không làm tăng hiệu suất phản ứng ester hóa giữa acetic acid và ethanol?

A. Dùng H₂SO₄ đặc làm xúc tác

B. Chưng cất ester tạo ra

C. Tăng nồng độ acid hoặc alcohol

D. Lấy số mol alcohol và acid bằng nhau

Câu 13: Vì sao nhiệt độ sôi của acid thường cao hơn ancol tương ứng?

A. Vì ancol không có liên kết hydrogen, acid có liên kết hydrogen

B. Vì liên kết hydrogen của acid bền hơn của alcohol

C. Vì khối lượng phân tử của acid lớn hơn

D. Vì axit có 2 nguyên tử oxygen

Câu 14. Thực hiện thí nghiệm sau: nhỏ từ từ dung dịch acetic acid vào cốc đựng một mẩu đá vôi. Sau phản ứng có hiện tượng gì xảy ra

A. Mẩu đá vôi tan dần do acetic acid mạnh hơn carbonic acid, không thấy có khí thoát ra.

B. mẩu đá vôi tan dần do acetic acid mạnh hơn carbonic acid, thấy có khí không màu thoát ra.

C. Mẩu đá vôi tan dần, thấy có khí màu lục nhạt thoát ra.

D. mẩu đá vôi không thay đổi do acetic acid yếu hơn carbonic acid

Câu 15. So sánh nhiệt độ sôi của các chất: acetic acid (CH₃COOH) , Aceton (CH₃COCH₃), propane (CH₃CH₂CH₃), ethanol (C₂H₅OH)

A. CH₃COOH > CH₃CH₂CH₃ > CH₃COCH₃ > C₂H₅OH

B. C₂H₅OH > CH₃COOH >CH₃CH₂CH₃ > CH₃COCH₃

C. CH₃COOH > C₂H₅OH > CH₃COCH₃ > CH₃CH₂CH₃

D. C₂H₅OH > CH₃COCH₃ > CH₃COOH > CH₃CH₂CH₃

Câu 16. Rượu etylic có tính chất hóa học đặc trưng là do

A. trong phân tử rượu có 6 nguyên tử hiđro.

B. trong phân tử rượu có 1 nguyên tử oxi.

C. trong phân tử rượu chỉ có liên kết đơn.

D. trong phân tử rượu có nhóm –OH.

Câu 17. Rượu ethanol cháy trong không khí, hiện tượng quan sát được là

A. ngọn lửa màu xanh, không tỏa nhiệt

B. ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt

C. ngọn lửa màu vàng, tỏa nhiều nhiệt

D. ngọn lửa màu đỏ, tỏa nhiều nhiệt

Câu 18. Nhận xét đúng về khí ethylene

A. Là chất khí không màu, có mùi hắc

B. Là chất khí không mùi, ít tan trong nước

C. Là chất khí nặng hơn không khí

D. Là chất khí không màu, ít tan trong nước

Câu 19. Cho chất Formaldehyde (HCHO) và acetic Acid (CH₃COOH), hãy chọn nhận xét đúng trong các nhận xét sau :

A. Hai chất đó giống nhau về công thức phân tử và khác nhau về công thức đơn giản nhất.

B. Hai chất đó khác nhau về công thức phân tử và giống nhau về công thức đơn giản nhất.

C. Hai chất đó khác nhau về công thức phân tử và khác nhau về công thức đơn giản nhất.

D. Hai chất đó có cùng công thức phân tử và cùng công thức đơn giản nhất.

.......................

Mời các bạn tham khảo thêm một số tài liệu liên quan:

• C₂H₄ + H₂O → C₂H₅OH
• C₂H₅OH → C₂H₄ + H₂O
• C₆H₁₂O₆ → C₂H₅OH + CO₂
• CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
• CH₄ + O₂ → H₂O + HCHO
• CH₃CHO + H₂ → C₂H₅OH
• CH₃COOH + Na → CH₃COONa + H₂
• CH₃COOH + Mg → (CH₃COO)₂Mg + H₂
• CH₃COONa + HCl → CH3COOH + NaCl
• CH₃COOH + NaHCO₃ → CH₃COONa + H₂O + CO₂